Acai Kaseleri Sağlıklı mı? Kalori ve Beslenme

İçerik

• Yoğun besin
• Antioksidanlar açısından zengin
• Yüksek şeker ve kalori
• Acai kaseleri nasıl yapılır
• Alt çizgi
• Kahvaltı ve Ötesi İçin Sağlıklı Yemek Hazırlama Fikirleri

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Son yıllarda acai kaseleri, piyasadaki en abartılı sağlıklı gıdalardan biri haline geldi.

Orta ve Güney Amerika'da yetişen meyveler olan püre haline getirilmiş acai meyvelerinden hazırlanırlar ve üzerinde meyve, fındık, tohum veya granola ile bir kase veya bardakta smoothie olarak sunulurlar.

Canlı renkleri, kremsi dokusu ve çok yönlülüğü ile tanınan acai kaseleri, antioksidan bakımından zengin bir süper gıda olarak lanse ediliyor. Öte yandan, yemeğin kalorisi yüksek ve şeker eklenebilir ve bazıları sağlığınız söz konusu olduğunda yarardan çok zarar verebileceğini iddia ediyor.

Bu makale, sağlıklı olup olmadıklarını belirlemek için acai kaselerinin yararlarına ve dezavantajlarına daha yakından bakmaktadır.

Yoğun besin

Acai kasenizin beslenme profili, kullanılan malzemelere göre değişir.

Bununla birlikte, çoğu kasede lif, antioksidan ve C vitamini, manganez ve potasyum gibi mikro besinler yüksektir.

Referans olarak, 6 onsluk (170 gram) bir acai kasesi aşağıdaki besinleri içerebilir ():

• Kalori: 211
• Şişman: 6 gram
• Protein: 3 gram
• Karbonhidrat: 35 gram
• Şeker: 19 gram
• Lif: 7 gram

Bununla birlikte, ticari çeşitler genellikle çok daha büyük porsiyonlarda gelir ve seçtiğiniz soslara bağlı olarak tek bir porsiyonda 600 kalori ve 75 gram şeker içerebilir.

Acai meyvelerine ek olarak, acai kaseleri genellikle çilek, yaban mersini ve muz (,,) gibi diğer meyveleri içerir.

Bu meyveler, hücrelerinizi serbest radikaller (,) olarak bilinen zararlı bileşiklerin neden olduğu oksidatif hasara karşı koruyan antioksidan görevi gören harika bir C vitamini ve manganez kaynağıdır.

Ayrıca kan basıncı seviyelerini düzenleyen ve yaşa bağlı kemik kaybı ve böbrek taşı gibi durumlara karşı koruyan önemli bir besin olan potasyum bakımından da zengindirler ().

Besin profili, kullanılan bileşenlere bağlı olarak değişse de, çoğu acai kasesi lif, antioksidan ve C vitamini, manganez ve potasyum gibi vitamin ve mineral bakımından yüksektir.

Antioksidanlar açısından zengin

Acai meyveleri, hücrelerinizin zarar görmesini önlemek için serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan antioksidanlar bakımından yüksektir ().

Test tüpü çalışmaları, acai meyvelerinin, siyanidin 3-glukozit ve siyanidin 3-rutinosid (,) gibi belirli türleri içeren antosiyaninler olarak bilinen bitki bileşiklerinde özellikle yüksek olduğunu göstermektedir.

Bir çalışmada, acai posası ve elma püresi tüketmek, 24 saat içinde 12 sağlıklı yetişkinde kandaki antioksidan seviyelerini artırdı ().

İnsan ve hayvan çalışmaları, acai meyvelerinin bu antioksidan içeriğinden (,,) dolayı daha düşük kolesterol seviyeleri, daha iyi beyin fonksiyonu ve azalmış kolon kanseri hücre büyümesi ile bağlantılı olabileceğini düşündürmektedir.

Acai meyveleri antioksidan bakımından yüksektir ve insan ve hayvan çalışmalarında çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.

Yüksek şeker ve kalori

Acai kaseleri genellikle meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve granola gibi ilave malzemeler içerir.

Bu malzemeler kendi başlarına besleyici olsalar da, soslarınızı aşırıya kaçmak ve sağlıklı bir atıştırmayı yüksek kalorili bir tatlandırmaya dönüştürmek kolaydır.

Ayrıca, mağazalardan ve restoranlardan satın alınan acai kaseleri genellikle büyük porsiyonlarda satılır, bazen tek bir kasede iki ila üç porsiyon içerir.

Her gün harcadığınızdan daha fazla kalori yemek, zamanla kilo alımına katkıda bulunabilir ().

Dahası, ticari olarak hazırlanmış acai kaseleri şeker bakımından yüksektir. Kilo alımına katkıda bulunmanın yanı sıra, çok fazla ilave şeker tüketmek karaciğer problemlerinin, kalp hastalığının ve tip 2 diyabetin gelişmesine neden olabilir ().

Amerikalılar için en yeni Beslenme Yönergeleri, yaklaşık 48 gram şekere eşit olan 2.000 kalorili bir diyet uygulayanlar için günlük ilave şeker alımınızı 12 çay kaşığı ile sınırlamanızı önermektedir ().

Sadece bir 6 onsluk (170 gram) acai kasesi, yaklaşık 11 gram ilave şeker veya toplam günlük sınırın () yaklaşık% 23'ünü içerir.

Acai kaseleri - özellikle ticari olarak hazırlanmış olanlar - kalori ve şeker bakımından yüksektir, bu da kilo alımına ve karaciğer sorunları, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir.

Acai kaseleri nasıl yapılır

Acai kaselerinin birçok potansiyel sağlık yararından yararlanmanın en iyi yollarından biri kendi kasenizi yapmaktır.

Acai kaseniz için bir temel oluşturmak için şekersiz, donmuş acai püresini veya acai tozunu biraz su veya sütle karıştırarak başlayın.

Ardından, dilimlenmiş meyve, kakao uçları veya hindistan cevizi gevreği gibi sos seçeneklerinizi ekleyin. Ayrıca, kasenizin protein içeriğini artırmak ve kendinizi daha uzun süre tok hissetmek için en sevdiğiniz kuruyemişleri, tohumları veya fındık ezmesini eklemeyi düşünün ().

Bununla birlikte, kilo vermek istiyorsanız, yiyeceklerinizi ölçülü tuttuğunuzdan ve yüksek kalori seçeneklerini sınırladığınızdan emin olun.

Ayrıca, besin değerini daha da artırmak için acai kasenizin tabanına lahana veya ıspanak gibi bazı yeşillikleri karıştırmayı deneyebilirsiniz.

Son olarak, şeker, karbonhidrat ve kalori alımınızı kontrol altında tutmak için porsiyon boyutlarınızı izlemeyi unutmayın.

Evde kendi acai kasenizi yapmak, potansiyel sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarabilir. Malzemelerinizi ölçülü tuttuğunuzdan ve porsiyon boyutlarınızı izlediğinizden emin olun.

Alt çizgi

Acai kaseleri, acai meyvelerinden ve genellikle ek meyvelerden yapılır, ardından meyve, fındık, tohum ve granola gibi malzemelerle doldurulur.

Besin açısından yoğun ve antioksidanlar açısından zengin olmalarına rağmen, ticari çeşitler genellikle büyük porsiyon boyutlarında satılır ve ilave şeker ve kalori bakımından yüksek olabilir.

Kendi acai kasenizi evde yapmak, porsiyon boyutlarınızı düzenlemenize yardımcı olabilir ve tabağınıza ne koyduğunuzu kontrol etmenin harika bir yoludur.

Kendi acai kasenizi hazırlamak istiyorsanız, acai tozunu özel mağazalarda ve çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.

Kahvaltı ve Ötesi İçin Sağlıklı Yemek Hazırlama Fikirleri