2020'de Emekli Olmak İçin 5 Adet Eski Beslenme Önerisi

İçerik

• Eski tavsiye # 1: Bakkalın çevresini satın alın
• Eski tavsiye # 2: Herkesin bir multivitamin ihtiyacı var
• Eski tavsiye # 3: Beyaz yiyecekler yemeyin
• Eski tavsiye # 4: Kilo vermeye çalışıyorsanız karbonhidrat yemeyin
• Eski tavsiye # 5: Benim için işe yaradıysa, sizin için işe yarayacak
• Sonuç olarak

Tatil sezonunun zevklerinden sonra, sağlıklı beslenme ile tekrar yoluna devam etmek doğaldır.

Yeni bir yıl (ve yeni bir on yıl) için hedefler belirledikçe, düşünceleriniz kişisel beslenmenize yönelebilir. Bununla birlikte, bazen, diyet bilgeliği sürekli olarak değişiyor gibi görünebilir.

Bu yıl diyetiniz için tam olarak nasıl etkili ve bilinçli hedefler belirlersiniz ve modası geçmiş beslenme tavsiyelerini geride bırakırsınız?

Beslenmenin sürekli gelişen bir bilim olduğu doğru olsa da, eskiden yaygın olan bazı ipuçları artık kesinlikle eski haberler.

Güncel kanıtlarla donanmış olarak, 2020'de geride bırakabileceğiniz aşağıdaki beş güncel olmayan beslenme tavsiyesini tamamladık.

Eski tavsiye # 1: Bakkalın çevresini satın alın

Muhtemelen en sağlıklı, en taze malzemelerin koridorlardan ziyade bakkalın çevresinde bulunabileceği tavsiyesini duymuşsunuzdur.

Süpermarketin dış kenarı, elbette, genellikle taze meyve ve sebzeleri, süt ürünlerini ve etleri bulacağınız yerdir.

Ancak, bu alışveriş ipucunu benimsemiş olanlar sadece tüketiciler değil.

Marketler de bu tavsiyeye dikkat çekti ve çevre çevresinde daha sağlıklı seçimlerin yanı sıra yüksek kar marjı, işlenmiş ürünler yerleştirme konusunda kurnaz hale geldi.

Aperatif yiyecekler, şarküteri ürünleri ve şekerli içecekler artık çoğu mağazada derisiz tavuk ve brokoli arasında serpiştirilmekte ve “çevre alışverişi” bilgeliğini zayıflatmaktadır.

Bakkalın dış kenarı en taze seçenekleri sunsa da, orta koridorlarda da sizin için iyi yiyecekler bulunabilir.

Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı beslenme iletişimi kıdemli yöneticisi Kris Sollid, “Sadece çevre değil, tüm mağazanın alışverişini yapmak iyi bir fikir” diyor.

“Merkez koridorlar da dahil olmak üzere her yerde besleyici eşyalar bulunabilir, özellikle de her bakkalın aynı şekilde kurulmadığını düşündüğünüzde” diyor.

Aşağıdakileri seçerek mağazanızın dondurulmuş ve rafa dayanıklı tekliflerinden en iyi şekilde yararlanın:

• konserve fasulye ve balık
• tam tahıllı tahıllar ve makarnalar
• zeytin veya avokado gibi kalp-sağlıklı yemek yağları
• dondurulmuş meyve ve sebzeler

Unutmayın: Sadece “taze” olmadıkları, sağlıklı olmadıkları anlamına gelmez.

Eski tavsiye # 2: Herkesin bir multivitamin ihtiyacı var

Amerikalı yetişkinlerin üçte birinden fazlası düzenli olarak bir multivitamin veya başka bir vitamin veya mineral takviyesi alır. Ama gerçekten ihtiyacımız var mı?

400.000'den fazla katılımcıyı takip eden Annals of Internal Medicine'deki araştırmalar, multivitamin almanın herhangi bir nedenden dolayı kardiyovasküler hastalık, kanser veya ölüm riskini azalttığına dair net bir kanıt bulamadı.

Vücut belirli vitamin ve mineralleri ileride kullanmak üzere saklayabilirken, diğerlerine stok yapmak boştur.

Örneğin, fazla miktarda C vitamini ve B vitamini sisteminizde dolaşmaz, çünkü suda çözünür, yağda çözünür değildir. Başka bir deyişle, bu vitaminleri kullanabileceğinizden daha fazla aldığınızda, sadece işeyeceksiniz.

Elbette, bir multivitamin yardımcı olabileceği durumlar vardır.

“Multivitamin 50 yaşın üzerindeki insanlara ve veganların yeterli B-12 vitamini almasına yardımcı olabilir” diyor Sollid. “Yaşlandıkça, bir zamanlar yaptığımız kadar gıdaya protein bağlı B-12'yi emmiyoruz. Vegans, B-12'nin neredeyse tamamen doğal olarak bulunduğu hayvan yemlerini yemiyor. ”

Hamile kalabilecekler ayrıca, bebekte nöral tüp defekti olasılığını azaltan folik asit ile desteklenmelidir.

Belirli bir vitamin veya mineral seviyeniz konusunda endişeleriniz varsa, doktorunuza danışın. Bir takviyeye ihtiyacınız olup olmadığını belirlemek için uygun testleri yapabilirler.

Çoğu sağlıklı insan için, mikro besinleri haplarla değil, yiyeceklerle elde etmek en iyisidir.

Eski tavsiye # 3: Beyaz yiyecekler yemeyin

Birçok sağlık uzmanının hastalara basit bir diyet kuralı verdiği bir zaman vardı: Beyaz yiyecekler yemeyin.

Bu sözler iyi niyetli olabilir. Sonuçta, beyaz şeker, beyaz un ve diğer rafine tahıllar gibi gıdalar en sağlıklı seçenek değildir.

Ancak, aşırı basit kuralların çoğu gibi, bu da bilimsel incelemeye dayanmaz.

Gıdalardaki pigmentler genellikle bir antioksidan kaynağı olmasına rağmen (havuç, pancar ve biber gibi parlak renkli sebzeleri düşünün), sağlık açısından faydaları olan sadece renkli gıdalar değildir.

Sollid, “Birçok insan yanlış beyaz yiyeceklerin daha renkli meslektaşları kadar besleyici olmadığını varsayıyor” diyor. “İnsanların beyaz dahil herhangi bir renkten kaçınmasını önermiyorum.”

Aslında, bir dizi beyaz gıda güçlü besin maddelerine sahiptir.

Süt, yoğurt, beyaz fasulye ve tofu protein ve kalsiyum içerir. Soluk meyveler ve muzlar, şalgamlar ve beyaz kuşkonmaz gibi sebzeler vitamin, mineral ve antioksidanlarla birlikte gelir. Çok kötü huylu patatesler bile potasyum ve lif içerir.

Renk bazında gıdalara karşı ayrımcılığa gerek yoktur.

Eski tavsiye # 4: Kilo vermeye çalışıyorsanız karbonhidrat yemeyin

Düşük karbonhidrat diyetlerinin popülaritesi (ve çeşitliliği) birçok insanın karbonhidratların bizi şişmanlattığına inanıyor.

Keto veya Atkins gibi düşük karbonhidratlı bir yemek planına gittiyseniz, kiloların uçmasını izlemiş olabilirsiniz - ve karbonhidratların kilo kaybı için kötü bir haber olduğu sonucuna varmış olabilirsiniz.

Karbonhidratları büyük ölçüde azaltmanın genellikle hızlı kilo kaybına yol açtığı doğrudur. Vücut karbonhidrattan yoksun bırakıldığında, karaciğeri glikojen depolarını serbest bırakması için tetikler, bu da başlangıçta kaybettiğiniz meşhur “su ağırlığı” olan sıvı kayıplarına neden olur.

Ancak karbonhidratlar kilo yönetiminin düşmanı değildir.

“Sorun daha çok bir insanın ne tür karbonhidrat yediği ve bir öğünde ne kadar tükettikleri” diyor RDN MS Gabriel. “İşlenmiş veya paketlenmiş kurabiyeler, cips, beyaz şeker ve rafine un gibi basit karbonhidratlar, kaçınmak veya daha az [kilo kaybı için] yemek istediğiniz karbonhidratlardır.”

Öte yandan, fasulye, kepekli tahıllar ve yapraklı yeşillikler gibi gıdalarda bulunan karmaşık karbonhidratlar, aslında açlığı uzak tutan tonlarca temel besin ve lif içerir.

Gabriel, “Bunlar bizi daha az kalori için daha uzun süre dolgun tutan karbonhidratlar” diyor.

Doğru karbonhidrat türünü seçmek kilo yönetimine zarar vermez.

Eski tavsiye # 5: Benim için işe yaradıysa, sizin için işe yarayacak

BFF'niz keto diyetinde kilo verdiğinde veya süper tonlu yoga eğitmeniniz aralıklı oruç övgülerini söylediğinde, onlar için işe yarayan şeyin sizin için çalışacağını varsaymak kolaydır.

Ancak, beslenme profesyonellerinin yeni on yılın başlangıcında anlayacakları bir şey varsa, diyet tavsiyelerinin hepsine uyan bir boyut olmadığıdır.

Bir beslenme planı oluşturmadan önce bir müşterinin yaşam tarzını, sağlık geçmişini, ilaçları, gıda kısıtlamalarını ve diğer faktörleri dikkate aldığını söyleyen Gabriel, “Beslenme tavsiyesi en iyisi kişiye göre ayarlandığında en iyisidir.

Bu özelleştirilmiş yaklaşım araştırmayla desteklenmektedir: 2019'da yüzde 60'ı aynı ikiz olan 1.100 yetişkinle yapılan bir araştırma, neredeyse aynı genetik yapıya sahip kişilerin bile gıdalara ve diyet kalıplarına farklı tepki verdiğini ortaya koydu.

Sonuç olarak

Yeni yılda diyet değişiklikleri yapmayı düşündüğünüzde, sadece deneme yanılma gerektirebileceklerini unutmayın.

Başkasının vücudu, mizaç veya yaşam tarzı için neyin işe yaramış olabileceğinden bağımsız olarak, neyin işe yaradığını bulma çağrınız sen 2020 ve sonrasında.

Sarah Garone, NDTR, beslenme uzmanı, serbest sağlık yazarı ve gıda blog yazarıdır. Arizona, Mesa'da kocası ve üç çocuğuyla birlikte yaşıyor. Yeryüzündeki sağlık ve beslenme bilgilerini ve (çoğunlukla) sağlıklı tarifleri paylaştığını bulabilirsiniz. Yemek için bir aşk mektubu.