Yağsız Kas Oluşturmanıza Yardımcı Olacak 26 Yiyecek

İçerik

• 1. Yumurtalar
• 2. Somon
• 3. Tavuk Göğsü
• 4. Yunan Yoğurt
• 5. Ton balığı
• 6. Yağsız Sığır Eti
• 7. Karides
• 8. Soya fasulyesi
• 9. Süzme Peyniri
• 10. Hindi Göğsü
• 11. Tilapia
• 12. Fasulye
• 13. Protein Tozları
• 14. Edamame
• 15. Kinoa
• 16. Deniz tarağı
• 17. Sarsıntılı Yalın
• 18. Nohut
• 19. Fıstık
• 20. Karabuğday
• 21. Tofu
• 22. Domuz Bonfile
• 23. Süt
• 24. Badem
• 25. Bizon
• 26. Kahverengi Pirinç
• Alt çizgi
• Çok fazla protein zararlı mı?

Yağsız kas kazanmak istiyorsanız hem beslenme hem de fiziksel aktivite çok önemlidir.

Başlamak için, fiziksel aktivite yoluyla vücudunuza meydan okumak çok önemlidir. Bununla birlikte, uygun beslenme desteği olmazsa ilerlemeniz durur.

Yüksek proteinli besinler kas kazanmak için çok önemlidir, ancak karbonhidratlar ve yağlar da gerekli enerji kaynaklarıdır.

Amacınız yağsız kas kazanmaksa, düzenli egzersiz yapmaya ve her gün kas yapıcı gıdalardan daha fazla kalori almaya odaklanmalısınız.

İşte yağsız kas kazanmak için en iyi yiyeceklerden 26 tanesi.

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

1. Yumurtalar

Yumurta, yüksek kaliteli protein, sağlıklı yağlar ve B vitaminleri ve kolin gibi diğer önemli besinleri içerir (1).

Proteinler amino asitlerden oluşur ve yumurtalar, kas kazanımı için özellikle önemli olan amino asit lösininden büyük miktarlarda içerir (1, 2).

Ayrıca B vitaminleri, enerji üretimi de dahil olmak üzere vücudunuzdaki çeşitli işlemler için kritik öneme sahiptir (, 4).

2. Somon

Somon, kas geliştirme ve genel sağlık için harika bir seçimdir.

Her 85 gram somon porsiyonu yaklaşık 17 gram protein, yaklaşık 2 gram omega-3 yağ asidi ve birkaç önemli B vitamini içerir (5).

Omega-3 yağ asitleri kas sağlığında önemli bir rol oynar ve egzersiz programları sırasında kas kazanımını artırabilir ().

3. Tavuk Göğsü

Kas kazanmak için tavuk göğsünün temel gıda maddesi olarak görülmesinin iyi bir nedeni vardır.

Protein ile doludurlar ve her 3 onsluk (85 gram) porsiyon yaklaşık 26 gram yüksek kaliteli protein içerir (7).

Ayrıca cömert miktarlarda B vitamini niasin ve B6 içerirler, bu da aktifseniz özellikle önemli olabilir (7).

Bu vitaminler, optimum kas kazanımı için gerekli olan fiziksel aktivite ve egzersiz sırasında vücudunuzun düzgün çalışmasına yardımcı olur (4).

Dahası, bazı araştırmalar tavuk içeren yüksek proteinli diyetlerin yağ kaybına yardımcı olabileceğini göstermiştir ().

4. Yunan Yoğurt

Süt sadece yüksek kaliteli protein içermez, aynı zamanda hızlı sindirilen peynir altı suyu proteini ve yavaş sindirilen kazein proteini karışımı içerir.

Bazı araştırmalar, insanların hızlı ve yavaş sindirilen süt proteinlerinin bir kombinasyonunu tükettiklerinde yağsız kütlede artış yaşadıklarını göstermiştir ().

Ancak, tüm süt ürünleri eşit yaratılmamıştır.

Örneğin, Yunan yoğurdu genellikle normal yoğurdun yaklaşık iki katı protein içerir (10,).

Yunan yoğurdu her zaman iyi bir atıştırmalık olsa da, bir antrenmandan sonra veya yatmadan önce yemek, hızlı ve yavaş sindirilen proteinlerin karışımı nedeniyle faydalı olabilir (,).

5. Ton balığı

3 ons (85 gram) porsiyon başına 20 gram proteine ​​ek olarak, ton balığı yüksek miktarda A vitamini ve B12, niasin ve B6 dahil olmak üzere birkaç B vitamini içerir. Bu besinler optimal sağlık, enerji ve egzersiz performansı için önemlidir (4, 13, 14).

Ek olarak, ton balığı kas sağlığını destekleyebilecek büyük miktarlarda omega-3 yağ asidi sağlar (, 13).

Bu özellikle yaşlı yetişkinler için önemli olabilir. Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin yaşla birlikte ortaya çıkan kas kütlesi ve güç kaybını yavaşlattığını göstermiştir ().

6. Yağsız Sığır Eti

Sığır eti yüksek kaliteli protein, B vitaminleri, mineraller ve kreatin ile doludur (16, 17).

Bazı araştırmalar, yağsız kırmızı et tüketmenin, ağırlık antrenmanı ile kazanılan yağsız kütle miktarını artırabileceğini bile göstermiştir ().

Bununla birlikte, kas kazanmaya çalışırken bile, çok fazla ekstra kalori sağlamadan kas kazanımını destekleyen sığır eti seçmek en iyisi olabilir.

Örneğin 3 ons (85 gram)% 70 yağsız kıyma 228 kalori ve 15 gram yağ içerir (19).

Bununla birlikte, aynı miktarda% 95 yağsız kıyma, biraz daha fazla protein ve sadece 145 kalori ve 5 gram yağ içerir (20).

7. Karides

Karides neredeyse saf proteindir. Her 85 gramlık porsiyon 18 gram protein, 1 gram yağ ve sıfır karbonhidrat içerir (21).

Sağlıklı yağlar ve karbonhidratlar genel diyetinizde önemli olsa da, biraz karides eklemek, çok fazla ek kalori olmadan kas yapıcı protein almanın kolay bir yoludur.

Diğer birçok hayvan proteini gibi, karides de optimal kas büyümesi için gerekli olan yüksek miktarda amino asit lösin içerir (21,).

8. Soya fasulyesi

Yarım fincan (86 gram) pişmiş soya fasulyesi 14 gram protein, sağlıklı doymamış yağlar ve birkaç vitamin ve mineral içerir (23).

Soya fasulyesi özellikle iyi bir K vitamini, demir ve fosfor kaynağıdır (23).

Demir, kanınızda ve kaslarınızda oksijeni depolamak ve taşımak için kullanılır ve bir eksiklik bu işlevleri bozabilir (,).

Genç kadınlar, adet sırasında kan kaybına bağlı olarak özellikle demir eksikliği riski altında olabilir (26).

9. Süzme Peyniri

Bir fincan (226 gram) az yağlı süzme peynir, önemli kas yapıcı amino asit lösinin doyurucu bir dozu da dahil olmak üzere 28 gram protein içerir (27).

Diğer süt ürünleri gibi, süzme peynir de çeşitli yağ içerikleriyle satın alınabilir. Kremalı süzme peynir gibi yüksek yağlı versiyonlar daha fazla kalori sağlar.

Hangi tür süzme peynirin en iyisi olduğunu seçmek, diyetinize ne kadar ekstra kalori eklemek istediğinize bağlıdır.

Hangi türü seçerseniz seçin, kas yapıcı harika bir atıştırmalıktır.

10. Hindi Göğsü

85 gram hindi göğsü porsiyonu yaklaşık 25 gram protein içerir ve neredeyse hiç yağ veya karbonhidrat içermez (28).

Türkiye ayrıca vücudunuzdaki yağların ve karbonhidratların işlenmesine yardımcı olan iyi bir B vitamini niasin kaynağıdır (29).

Optimal B vitamini seviyelerine sahip olmak, vücudunuzun egzersiz yapma yeteneğini destekleyerek zamanla kas kazanmanıza yardımcı olabilir ().

11. Tilapia

Somon kadar omega-3 yağ asidi içermemesine rağmen, tilapia bir başka protein dolu deniz ürünüdür.

85 gramlık bir porsiyon, iyi miktarda B12 vitamini ve selenyum ile birlikte yaklaşık 21 gram protein sağlar (31).

B12 vitamini, kan hücrelerinizin ve sinirlerinizin sağlığı için önemlidir, bu da kas kazanmak için ihtiyacınız olan egzersizi yapmanıza izin verir (32).

12. Fasulye

Birçok farklı fasulye çeşidi, yağsız kas kazanımı için bir diyetin parçası olabilir.

Siyah, barbunya ve barbunya fasulyesi gibi popüler çeşitler, fincan başına yaklaşık 15 gram protein (yaklaşık 172 gram) pişmiş fasulye içerir (33, 34, 35).

Dahası, magnezyum, fosfor ve demir bakımından zengin olmanın yanı sıra mükemmel lif ve B vitamini kaynaklarıdır.

Bu nedenlerden dolayı fasulye, diyetinize eklemek için iyi bir bitki bazlı protein kaynağıdır.

Dahası, uzun vadeli sağlık ve hastalıkların önlenmesinde rol oynayabilirler ().

13. Protein Tozları

Herhangi bir iyi diyetin bütün gıdalara odaklanması gerekirken, diyet takviyelerinin faydalı olabileceği zamanlar vardır (37).

Yalnızca gıdalardan yeterince protein almakta zorlanıyorsanız, günlük rutininize protein karışımları eklemeyi düşünebilirsiniz.

Peynir altı suyu ve kazein gibi süt proteini tozları en popüler olanlardan bazılarıdır.

Ancak başka seçenekler de var. Bazı protein tozları soya, bezelye, sığır eti veya tavuk proteini kullanır.

İnternette çeşitli protein tozları bulabilirsiniz.

14. Edamame

Edamame, olgunlaşmamış soya fasulyesi için kullanılan bir terimdir. Bu gelişmekte olan fasulyeler baklalarda bulunur ve özellikle Asya menşeli çeşitli yemeklerde servis edilir.

Bir fincan (155 gram) dondurulmuş edamame, yaklaşık 17 gram protein ve 8 gram lif sağlar. Aynı zamanda çok miktarda folat, K vitamini ve manganez içerir (38).

Diğer işlevlerin yanı sıra folat, vücudunuzun proteinin yapı taşları olan amino asitleri işlemesine yardımcı olur (39).

Aslında folat, özellikle yaşlılarda optimal kas kütlesi ve gücü için önemli olabilir (40).

15. Kinoa

Protein açısından zengin besinler yağsız kas oluşturmak için bir öncelik olsa da, aktif olmak için yakıta sahip olmak da önemlidir.

Karbonhidratlı yiyecekler bu enerjiyi sağlamaya yardımcı olabilir (41).

Pişmiş kinoa, 8 gram protein, 5 gram lif ve doyurucu miktarlarda magnezyum ve fosfor ile birlikte, fincan başına yaklaşık 40 gram karbonhidrat (185 gram) içerir (42).

Magnezyum, kaslarınızın ve sinirlerinizin işlevinde önemli bir rol oynar, her ikisi de her hareket ettiğinizde kullanılır (43).

16. Deniz tarağı

Karides, tilapia ve yağsız kümes hayvanları gibi deniz tarakları da çok az yağ içeren protein sağlar.

Çok fazla kalori tüketmeden diyetinize protein eklemek istiyorsanız, bu çok yağsız kaynaklar iyi seçenekler olabilir.

85 gram deniz tarağı, yaklaşık 20 gram protein ve 100'den az kalori sağlar (44).

17. Sarsıntılı Yalın

Bazen, hareket halindeyken etten yüksek kaliteli protein isteyebilirsiniz. Öyleyse, yağsız kuru etler dikkate alınması gereken bir seçenek olabilir.

Birçok farklı et türü sarsıntılı hale getirilebilir, bu nedenle beslenme gerçekleri değişiklik gösterir.

Bununla birlikte, çoğu yağ işleme sırasında yağsız sarsıntıdan çıkarılır, bu nedenle sarsıntıdaki neredeyse tüm kaloriler doğrudan proteinden gelir.

Bu hayvansal protein kaynakları yüksek kalitelidir ve kas büyümesini uyarır ().

18. Nohut

Garbanzo fasulyesi olarak da bilinen nohut, hem karbonhidrat hem de protein için iyi bir kaynaktır.

Her 1 fincan (240 gram) konserve nohut porsiyonu, yaklaşık 12 gram protein ve 10 gram lif dahil olmak üzere 50 gram karbonhidrat içerir (46).

Pek çok bitkide olduğu gibi nohuttaki proteinin hayvansal kaynaklardan daha düşük kaliteli olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, dengeli bir kas geliştirme diyetinin bir parçası olabilir ().

19. Fıstık

Yer fıstığı; protein, yağ ve karbonhidrat karışımı içerir. Yarım fincan (73 gram) porsiyon 17 gram protein, 16 gram karbonhidrat ve büyük miktarlarda doymamış yağ içerir (47).

Ayrıca diğer birçok bitki ürününden daha yüksek miktarda amino asit lösin içerirler.

Her yarım fincan (73 gram) fıstık porsiyonunda yaklaşık 425 kalori bulunur (47).

Bu nedenle, kas kazanmanızı sağlayacak kadar kalori almakta zorlanıyorsanız, yer fıstığı yemek ekstra kalori ve besin almak için iyi bir yol olabilir.

Ek olarak, kuruyemişlerin genel olarak sağlıklı bir diyette önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir ().

20. Karabuğday

Karabuğday, un haline getirilerek geleneksel unların yerine kullanılabilen bir tohumdur.

Yarım bardak (60 gram) karabuğday unu, bol miktarda lif ve diğer karbonhidratlarla birlikte yaklaşık 8 gram protein içerir (49).

Karabuğday, etkileyici vitamin ve mineral içeriği nedeniyle çok popüler bir sağlıklı gıda haline gelmiştir.

Yüksek miktarda B vitamini, magnezyum, manganez ve fosfor içerir (49).

Bu vitaminler ve mineraller vücudunuzun sağlıklı kalmasına ve kas geliştirme egzersizleri yapmasına yardımcı olabilir (14).

21. Tofu

Tofu soya sütünden üretilir ve genellikle et yerine kullanılır.

Her yarım fincan (124 gram) çiğ tofu porsiyonu 10 gram protein, 6 gram yağ ve 2 gram karbonhidrat içerir (50).

Tofu aynı zamanda uygun kas fonksiyonu ve kemik sağlığı için önemli olan iyi bir kalsiyum kaynağıdır (51).

Tofu ve soya fasulyesi gibi yiyeceklerde bulunan soya proteini, en kaliteli bitki proteinlerinden biri olarak kabul edilir ().

Tüm bu nedenlerden dolayı, soya proteini içeren yiyecekler veganlar ve vejetaryenler için harika seçeneklerdir.

22. Domuz Bonfile

Domuz eti birçok ülkede yaygın olarak tüketilmektedir ().

Domuz eti bonfile, 18 gram protein ve 3 ons (85 gram) başına sadece iki gram yağ sağlayan yağsız bir ettir (54).

Bazı araştırmalar, domuz etinin sığır eti ve tavuk gibi diğer kas yapıcı yiyeceklere benzer etkilere sahip olduğunu göstermiştir ().

23. Süt

Süt; protein, karbonhidrat ve yağların bir karışımını sağlar.

Diğer süt ürünlerine benzer şekilde, süt hem hızlı hem de yavaş sindirilen proteinler içerir.

Bunun kas büyümesi için faydalı olduğu düşünülmektedir. Aslında, birkaç çalışma, insanların ağırlık antrenmanı ile birlikte süt içtiklerinde kas kütlelerini artırabileceklerini göstermiştir (,).

24. Badem

Yarım bardak (yaklaşık 172 gram) beyazlatılmış badem, 16 gram protein ve büyük miktarda E vitamini, magnezyum ve fosfor sağlar (58).

Diğer rollerinin yanı sıra fosfor, vücudunuzun dinlenme sırasında ve egzersiz sırasında enerji için karbonhidrat ve yağ kullanmasına yardımcı olur (59).

Yer fıstığı gibi badem de yüksek kalorili içeriğinden dolayı ölçülü tüketilmelidir. Yarım bardak beyazlatılmış badem, 400'den fazla kalori içerir (58).

25. Bizon

Sığır etine benzer şekilde, bizon 3 ons (85 gram) porsiyon başına yaklaşık 22 gram protein sağlar (60).

Bununla birlikte, bazı araştırmalar kalp hastalığı riski açısından bizonun sığır etinden daha iyi olabileceğini göstermiştir ().

Kas geliştirme diyetinizin bir parçası olarak kırmızı et yemeyi seviyorsanız ve aynı zamanda kalp sağlığınız için endişeleniyorsanız, biraz sığır eti yerine bizon koymayı düşünebilirsiniz.

26. Kahverengi Pirinç

Pişmiş kahverengi pirinç, fincan başına yalnızca 5 gram protein sağlasa da (195 gram), fiziksel aktivitenizi beslemek için ihtiyacınız olan karbonhidratlara sahiptir (62).

Egzersize giden saatlerde kahverengi pirinç veya kinoa gibi sağlıklı karbonhidrat kaynakları yemeyi düşünün (41).

Bu, vücudunuza kaslarınızın büyümesi için daha büyük bir uyarıcı sağlayarak daha fazla egzersiz yapmanızı sağlayabilir.

Ayrıca, bazı araştırmalar, pirinç proteini takviyelerinin bir ağırlık antrenmanı programı sırasında peynir altı suyu proteini kadar fazla kas kazancı sağlayabileceğini göstermiştir ().

Alt çizgi

Çok sayıda yiyecek yağsız kas kazanmanıza yardımcı olabilir. Birçoğu protein doludur ve siz aktif olduktan sonra kaslarınızın iyileşmesine ve büyümesine izin verir.

Bununla birlikte, egzersiz ve fiziksel aktivite için yakıt sağlamak için karbonhidrat ve yağ tüketmek de önemlidir.

Dahası, bu listedeki yiyeceklerin çoğu vücudunuzun en iyi şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri içerir.

Yağsız kas kazanma hedefinize ulaşmak için, düzenli egzersiz yapmaya ve her gün bu makalede listelenen besleyici gıdalardan daha fazla kalori almaya odaklanın.

Çok fazla protein zararlı mı?