Şekerli Gazozun Sağlığınız İçin Kötü Olmasının 13 Yolu

İçerik

• 1. Şekerli İçecekler Dolu Hissetmenize Neden Olmaz ve Kilo Alımına Güçlü Bir Şekilde Bağlanır
• 2. Karaciğerinizde Büyük Miktarlarda Şeker Yağa Dönüşür
• 3. Şeker Göbek Yağ Birikimini Büyük Ölçüde Artırır
• 4. Şekerli Soda İnsülin Direncine Neden Olabilir - Metabolik Sendromun Önemli Bir Özelliği
• 5. Şekerle Tatlandırılmış İçecekler Tip 2 Diyabetin Başlıca Diyet Nedeni Olabilir
• 6. Şekerli Soda Temel Besin Öğesi İçermez - Sadece Şeker
• 7. Şeker Leptin Direncine Neden Olabilir
• 8. Şekerli Gazoz Bağımlılık Yapabilir
• 9. Şekerli İçecekler Kalp Hastalığı Riskini Artırabilir
• 10. Soda İçenlerin Kanser Riski Daha Yüksek
• 11. Sodadaki Şeker ve Asitler Diş Sağlığı İçin Bir Felakettir
• 12. Soda İçenlerin Gut Hastalığı Riski Önemli Ölçüde Artmaktadır
• 13. Şeker Tüketimi Artan Demans Riskiyle Bağlantılıdır
• Alt çizgi

Fazla tüketildiğinde ilave şeker sağlığınızı olumsuz etkileyebilir.

Bununla birlikte, bazı şeker kaynakları diğerlerinden daha kötüdür ve şekerli içecekler en kötüsüdür.

Bu, öncelikle şekerli soda için değil, aynı zamanda meyve suları, yüksek oranda tatlandırılmış kahveler ve diğer sıvı şeker kaynakları için de geçerlidir.

İşte şekerli sodanın sağlığınız için kötü olmasının 13 nedeni.

1. Şekerli İçecekler Dolu Hissetmenize Neden Olmaz ve Kilo Alımına Güçlü Bir Şekilde Bağlanır

Eklenen şekerin en yaygın biçimi - sükroz veya sofra şekeri - büyük miktarlarda basit şeker fruktoz sağlar.

Fruktoz, açlık hormonu olan ghrelini düşürmez veya nişastalı yiyecekleri sindirdiğinizde oluşan şeker olan glikoz ile aynı şekilde tokluğu uyarmaz (1,).

Bu nedenle, sıvı şeker tükettiğinizde, genellikle toplam kalori alımınızın üzerine eklersiniz - çünkü şekerli içecekler sizi tok hissettirmez (,,).

Bir çalışmada, mevcut diyetlerine ek olarak şekerli soda içen kişiler öncekine göre% 17 daha fazla kalori tüketti ().

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, araştırmalar şekerli içecekler içenlerin, içmeyenlere göre sürekli olarak daha fazla kilo aldığını göstermektedir (,,).

Çocuklarda yapılan bir çalışmada, her gün şekerle tatlandırılmış içecek porsiyonu% 60 oranında artan obezite riski ile bağlantılıydı ().

Aslında şekerli içecekler, modern diyetin en besleyici yönleri arasındadır.

ÖZET Sıvı şeker sizi tok hissettirmediğinden, soda içerseniz daha fazla toplam kalori tüketme eğilimindesiniz. Şekerle tatlandırılmış içecekler kilo alımı ile ilişkilidir.

2. Karaciğerinizde Büyük Miktarlarda Şeker Yağa Dönüşür

Sofra şekeri (sükroz) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu, kabaca eşit miktarlarda iki molekülden (glikoz ve fruktoz) oluşur.

Glikoz vücudunuzdaki her hücre tarafından metabolize edilebilirken, fruktoz yalnızca bir organ tarafından metabolize edilebilir - karaciğeriniz ().

Şekerli içecekler, aşırı miktarda fruktoz tüketmenin en kolay ve en yaygın yoludur.

Çok fazla tükettiğinizde karaciğeriniz aşırı yüklenir ve fruktozu yağa çevirir ().

Yağın bir kısmı kan trigliseritleri olarak taşınırken, bir kısmı karaciğerinizde kalır. Zamanla bu, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına katkıda bulunabilir (13,).

ÖZET Sakkaroz ve yüksek fruktozlu mısır şurubu, sadece karaciğeriniz tarafından metabolize edilebilen yaklaşık% 50 fruktozdur. Aşırı miktarlar alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına katkıda bulunabilir.

3. Şeker Göbek Yağ Birikimini Büyük Ölçüde Artırır

Yüksek şeker alımı kilo alımı ile ilişkilidir.

Özellikle fruktoz, karnınızın ve organlarınızın etrafındaki tehlikeli yağda önemli bir artışla bağlantılıdır. Bu, viseral yağ veya göbek yağı () olarak bilinir.

Aşırı göbek yağı, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskinin artmasına bağlıdır (,).

10 haftalık bir çalışmada, 32 sağlıklı insan fruktoz veya glikoz () ile tatlandırılmış içecekler tüketti.

Glikoz tüketenler, metabolik hastalıklarla bağlantılı olmayan cilt yağında bir artışa sahipken, fruktoz tüketenler göbek yağlarının önemli ölçüde arttığını gördüler.

ÖZET Yüksek fruktoz tüketimi, metabolik hastalıklarla bağlantılı tehlikeli bir yağ türü olan göbek yağını biriktirmenize neden olur.

4. Şekerli Soda İnsülin Direncine Neden Olabilir - Metabolik Sendromun Önemli Bir Özelliği

İnsülin hormonu glikozu kan dolaşımınızdan hücrelerinize yönlendirir.

Ancak şekerli soda içtiğinizde, hücreleriniz insülinin etkilerine daha az duyarlı veya dirençli hale gelebilir.

Bu olduğunda, pankreasınız kan dolaşımınızdan glikozu uzaklaştırmak için daha fazla insülin üretmelidir - bu nedenle kanınızdaki insülin seviyeleri yükselir.

Bu durum insülin direnci olarak bilinir.

İnsülin direnci, muhtemelen metabolik sendromun arkasındaki ana itici güçtür - tip 2 diyabet ve kalp hastalığına doğru bir atlama taşı ().

Hayvan çalışmaları, aşırı fruktozun insülin direncine ve kronik olarak yükselmiş insülin seviyelerine neden olduğunu göstermektedir (,, 22).

Sağlıklı, genç erkeklerde yapılan bir araştırma, orta düzeyde fruktoz alımının karaciğerde insülin direncini artırdığını bulmuştur ().

ÖZET Fazla fruktoz alımı, metabolik sendromdaki ana anormallik olan insülin direncine yol açabilir.

5. Şekerle Tatlandırılmış İçecekler Tip 2 Diyabetin Başlıca Diyet Nedeni Olabilir

Tip 2 diyabet, dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen yaygın bir hastalıktır.

İnsülin direnci veya eksikliği nedeniyle yüksek kan şekeri ile karakterizedir.

Aşırı fruktoz alımı insülin direncine yol açabileceğinden, çok sayıda çalışmanın soda tüketimini tip 2 diyabetle ilişkilendirmesi şaşırtıcı değildir.

Aslında, günde bir kutu şekerli soda içmek, sürekli olarak tip 2 diyabet riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir (,,,).

175 ülkede şeker tüketimi ve diyabete bakan yeni bir araştırma, günde her 150 kalori şeker için - yaklaşık 1 kutu soda - tip 2 diyabet riskinin% 1,1 arttığını gösterdi ().

Bunu bir perspektiften ifade etmek gerekirse, Amerika Birleşik Devletleri'nin tüm nüfusu günlük diyetlerine bir kutu soda eklerse, 3.6 milyon kişi daha tip 2 diyabete yakalanabilir.

ÖZET Çok sayıda kanıt, ilave şeker tüketimini - özellikle şekerle tatlandırılmış içeceklerden - tip 2 diyabete bağlamaktadır.

6. Şekerli Soda Temel Besin Öğesi İçermez - Sadece Şeker

Şekerli soda neredeyse hiç temel besin içermez - vitamin, mineral ve lif içermez.

Diyetinize aşırı miktarda ilave şeker ve gereksiz kalori dışında hiçbir şey eklemez.

ÖZET Şekerli gazlı içecekler çok az temel besin içerir veya hiç içermez, sadece şeker ve kalori sağlar.

7. Şeker Leptin Direncine Neden Olabilir

Leptin, vücudunuzun yağ hücreleri tarafından üretilen bir hormondur. Yediğiniz ve yaktığınız kalori miktarını düzenler (,,).

Leptin seviyeleri hem açlık hem de obeziteye yanıt olarak değişir, bu nedenle buna genellikle tokluk veya açlık hormonu denir.

Bu hormonun etkilerine karşı dirençli olmanın - leptin direnci olarak adlandırılır - artık insanlarda yağ kazanımının önde gelen itici güçleri arasında olduğuna inanılıyor (32,).

Aslında, hayvan araştırmaları fruktoz alımını leptin direncine bağlar.

Bir çalışmada, sıçanlar büyük miktarlarda fruktozla beslendikten sonra leptine dirençli hale geldi. Şaşırtıcı bir şekilde, şekersiz diyete geri döndüklerinde leptin direnci ortadan kalktı (,).

Bununla birlikte, insan çalışmalarına ihtiyaç var.

ÖZET Hayvan deneyleri, yüksek fruktozlu diyetin leptin direncini artırabileceğini göstermektedir. Fruktozun ortadan kaldırılması sorunu tersine çevirebilir.

8. Şekerli Gazoz Bağımlılık Yapabilir

Şekerli soda bağımlılık yapan bir madde olabilir.

Sıçanlarda şeker kanaması beyinde dopamin salınımına neden olarak zevk hissi verir (36).

Beyniniz dopamin salgılayan aktiviteler aramaya hazır olduğundan, şeker üzerine tıklamak bazı insanlarda benzer etkilere sahip olabilir.

Aslında, çok sayıda çalışma şekerin ve genel olarak işlenmiş abur cuburların beyninizi sert ilaçlar gibi etkilediğini göstermektedir ().

Bağımlılığa yatkın kişiler için şeker, yiyecek bağımlılığı olarak bilinen ödül arama davranışına neden olabilir.

Sıçanlar üzerinde yapılan araştırmalar, şekerin fiziksel olarak bağımlılık yapabileceğini göstermektedir (,,).

Bağımlılığın insanlarda kanıtlanması daha zor olsa da, birçok insan bağımlılık yapan, kötüye kullanılan maddeler için tipik olan şekerli içecekler tüketir.

ÖZET Şekerli içeceklerin beyninizin ödül sistemi üzerinde güçlü etkileri vardır ve bu da bağımlılığa yol açabilir.

9. Şekerli İçecekler Kalp Hastalığı Riskini Artırabilir

Şeker alımı uzun süredir kalp hastalığı riskiyle ilişkilendirilmiştir (,).

Şekerle tatlandırılmış içeceklerin yüksek kan şekeri, kan trigliseridleri ve küçük, yoğun LDL parçacıkları (,) dahil olmak üzere kalp hastalığı için risk faktörlerini artırdığı iyi bilinmektedir.

Son insan çalışmaları, tüm popülasyonlarda (,,,,,) şeker alımı ile kalp hastalığı riski arasında güçlü bir ilişki olduğunu göstermektedir.

40.000 erkekte yapılan 20 yıllık bir çalışma, günde 1 şekerli içecek içenlerin, nadiren şekerli içecekler tüketen erkeklere kıyasla, kalp krizi geçirme veya kalp krizinden ölme riskinin% 20 daha yüksek olduğunu buldu ().

ÖZET Çok sayıda çalışma, şekerli içecekler ile kalp hastalığı riski arasında güçlü bir bağlantı belirledi.

10. Soda İçenlerin Kanser Riski Daha Yüksek

Kanser, obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi diğer kronik hastalıklarla el ele gitme eğilimindedir.

Bu nedenle, şekerli içeceklerin sıklıkla artan kanser riski ile ilişkili olduğunu görmek şaşırtıcı değildir.

60.000'den fazla yetişkinde yapılan bir çalışmada, haftada 2 veya daha fazla şekerli gazlı içecek içenlerin, soda içmeyenlere göre% 87 daha fazla pankreas kanseri gelişme olasılığı olduğunu keşfetti ().

Pankreas kanseri üzerine yapılan başka bir çalışma, kadınlarda güçlü bir bağlantı buldu, ancak erkeklerde değil ().

Çok fazla şekerli soda içen menopoz sonrası kadınlar, endometriyal kanser veya uterusun iç zarının kanseri için daha büyük risk altında olabilir ().

Dahası, şekerle tatlandırılmış içecek alımı kolorektal kanserli hastalarda kanserin nüksetmesi ve ölümle bağlantılıdır ().

ÖZET Gözlemsel çalışmalar, şekerle tatlandırılmış içeceklerin artan kanser riski ile bağlantılı olduğunu göstermektedir.

11. Sodadaki Şeker ve Asitler Diş Sağlığı İçin Bir Felakettir

Şekerli gazozun dişleriniz için kötü olduğu bilinen bir gerçektir.

Soda, fosforik asit ve karbonik asit gibi asitler içerir.

Bu asitler ağzınızda oldukça asidik bir ortam yaratır ve bu da dişlerinizi çürümeye karşı savunmasız hale getirir.

Sodadaki asitler kendileri hasara neden olabilirken, sodayı özellikle zararlı kılan şeker ile kombinasyonudur (,).

Şeker, ağzınızdaki kötü bakteriler için kolayca sindirilebilir enerji sağlar. Bu, asitlerle birleştiğinde diş sağlığına zamanla zarar verir (,).

ÖZET Sodadaki asitler ağzınızda asidik bir ortam yaratırken, şeker orada bulunan zararlı bakterileri besler. Bunun diş sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkileri olabilir.

12. Soda İçenlerin Gut Hastalığı Riski Önemli Ölçüde Artmaktadır

Gut, eklemlerinizde, özellikle ayak baş parmaklarınızda iltihaplanma ve ağrı ile karakterize tıbbi bir durumdur.

Gut, tipik olarak kandaki yüksek ürik asit seviyeleri kristalleştiğinde ortaya çıkar ().

Fruktoz, ürik asit seviyelerini arttırdığı bilinen ana karbonhidrattır ().

Sonuç olarak, birçok büyük gözlemsel çalışma, şekerle tatlandırılmış içecekler ve gut arasında güçlü bağlantılar belirledi.

Dahası, uzun vadeli çalışmalar şekerli sodayı kadınlarda% 75 artmış gut riskine ve erkeklerde neredeyse% 50 artmış riske bağlamaktadır (,,).

ÖZET Sık sık şekerli içecek tüketen kişilerde gut riski artmaktadır.

13. Şeker Tüketimi Artan Demans Riskiyle Bağlantılıdır

Demans, yaşlı yetişkinlerde beyin fonksiyonundaki düşüşler için kullanılan toplu bir terimdir. En yaygın şekli Alzheimer hastalığıdır.

Araştırmalar, kan şekerindeki herhangi bir artımlı artışın, artan demans riski ile güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu göstermektedir (, 65).

Başka bir deyişle, kan şekeriniz ne kadar yüksekse, bunama riskiniz de o kadar yüksektir.

Şekerle tatlandırılmış içecekler kan şekerinde hızlı artışlara yol açtığından, bunama riskinizi artırabilecekleri mantıklıdır.

Kemirgen çalışmaları, büyük dozlarda şekerli içeceklerin hafızayı ve karar verme yeteneklerini bozabileceğini belirtmektedir (65).

ÖZET Bazı araştırmalar, yüksek kan şekeri seviyelerinin demans riskinizi artırdığını göstermektedir.

Alt çizgi

Soda gibi yüksek miktarda şekerle tatlandırılmış içecekler içmek sağlığınız üzerinde çeşitli olumsuz etkilere neden olabilir.

Bunlar, artan diş çürümesi riskinden daha yüksek kalp hastalığı riskine ve tip 2 diyabet gibi metabolik bozukluklara kadar değişir.

Düzenli şekerli soda tüketimi de kilo alımı ve obezite için tutarlı bir risk faktörü gibi görünmektedir.

Kilo vermek, kronik hastalıklardan kaçınmak ve daha uzun yaşamak istiyorsanız şekerli içecek alımınızı sınırlandırmayı düşünün.