Kilo Alma ve Obezitenin Başlıca 10 Nedeni

İçerik

• Obezite ve İrade
• 1. Genetik
• 2.Tasarlanmış Abur cuburlar
• 3. Yiyecek Bağımlılığı
• 4. Agresif Pazarlama
• 5. İnsülin
• 6. Bazı İlaçlar
• 7. Leptin Direnci
• 8. Yiyecek Bulunabilirliği
• 9. Şeker
• 10. Yanlış bilgi
• Alt çizgi

Obezite, dünyadaki en büyük sağlık sorunlarından biridir.

Topluca metabolik sendrom olarak bilinen birkaç ilgili durumla ilişkilidir. Bunlar arasında yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri ve zayıf bir kan lipit profili bulunur.

Metabolik sendromlu kişiler, kilosu normal aralıkta olanlara kıyasla çok daha yüksek kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riski altındadır.

Geçtiğimiz on yıllar boyunca, birçok araştırma obezitenin nedenleri ve bunun nasıl önlenebileceği veya tedavi edilebileceğine odaklandı.

Obezite ve İrade

Pek çok insan kilo alımının ve obezitenin irade eksikliğinden kaynaklandığını düşünüyor.

Bu tamamen doğru değil. Kilo alımı büyük ölçüde yeme davranışının ve yaşam tarzının bir sonucu olsa da, bazı insanlar yeme alışkanlıklarını kontrol etme konusunda dezavantajlıdır.

Mesele şu ki, aşırı yemek, genetik ve hormonlar gibi çeşitli biyolojik faktörler tarafından yönlendirilir. Bazı insanlar basitçe kilo almaya yatkındır ().

Tabii ki insanlar yaşam tarzlarını ve davranışlarını değiştirerek genetik dezavantajlarının üstesinden gelebilirler. Yaşam tarzı değişiklikleri irade, özveri ve sebat gerektirir.

Yine de, davranışın tamamen iradenin bir işlevi olduğunu iddia etmek çok basittir.

İnsanların ne yapacağını ve ne zaman yapacaklarını nihai olarak belirleyen diğer tüm faktörleri hesaba katmazlar.

İşte kilo alımı, obezite ve metabolik hastalıkların önde gelen nedenlerinin çoğunun iradeyle hiçbir ilgisi olmayan 10 faktör var.

1. Genetik

Obezitenin güçlü bir genetik bileşeni vardır. Obez ebeveynlerin çocuklarının obez olma olasılığı, zayıf ebeveynlerin çocuklarına göre çok daha fazladır.

Bu, obezitenin tamamen önceden belirlenmiş olduğu anlamına gelmez. Ne yediğinizin hangi genlerin ifade edilip hangilerinin ifade edilmediği üzerinde büyük bir etkisi olabilir.

Sanayileşmemiş toplumlar, tipik bir Batı diyetini yemeye başladıklarında hızla obez hale geliyorlar. Genleri değişmedi, ancak çevre ve genlerine gönderdikleri sinyaller değişti.

Basitçe söylemek gerekirse, genetik bileşenler kilo almaya yatkınlığınızı etkiler. Tek yumurta ikizleri üzerine yapılan araştırmalar bunu çok iyi göstermektedir ().

Özet Bazı insanlar genetik olarak kilo almaya ve obeziteye yatkın görünmektedir.

2.Tasarlanmış Abur cuburlar

Yoğun işlenmiş gıdalar, genellikle katkı maddeleriyle karıştırılmış rafine malzemelerden biraz daha fazlasıdır.

Bu ürünler ucuz olacak, rafta uzun süre dayanacak ve tadı inanılmaz derecede iyi olacak şekilde tasarlandı ve direnmesi zor.

Gıda üreticileri, yiyecekleri olabildiğince lezzetli hale getirerek satışlarını artırmaya çalışıyor. Ama aynı zamanda aşırı yemeyi de teşvik ediyorlar.

Günümüzde işlenmiş yiyeceklerin çoğu tam mamul yiyeceklere hiç benzemiyor. Bunlar, insanların ilgisini çekmek için tasarlanmış yüksek mühendislik ürünü ürünlerdir.

Özet Mağazalar, direnmesi zor işlenmiş yiyeceklerle doludur. Bu ürünler ayrıca aşırı yemeyi de teşvik eder.

3. Yiyecek Bağımlılığı

Pek çok şekerle tatlandırılmış, yüksek yağlı abur cubur, beyninizdeki ödül merkezlerini uyarır (3,).

Aslında, bu yiyecekler genellikle alkol, kokain, nikotin ve esrar gibi yaygın olarak kötüye kullanılan uyuşturucularla karşılaştırılır.

Abur cubur, hassas kişilerde bağımlılığa neden olabilir. Bu insanlar, alkol bağımlılığı ile mücadele eden insanların içme davranışları üzerindeki kontrollerini kaybetmelerine benzer şekilde yeme davranışları üzerindeki kontrollerini kaybederler.

Bağımlılık, üstesinden gelinmesi çok zor olabilen karmaşık bir konudur. Bir şeye bağımlı hale geldiğinizde, seçim özgürlüğünüzü kaybedersiniz ve beyninizdeki biyokimya sizin için kararları vermeye başlar.

Özet Bazı insanlar şiddetli yemek istekleri veya bağımlılığı yaşarlar. Bu özellikle beyindeki ödül merkezlerini harekete geçiren şekerle tatlandırılmış, yüksek yağlı abur cuburlar için geçerlidir.

4. Agresif Pazarlama

Abur cubur üreticileri çok agresif pazarlamacılardır.

Taktikleri zaman zaman etik dışı olabiliyor ve bazen çok sağlıksız ürünleri sağlıklı yiyecekler olarak pazarlamaya çalışıyorlar.

Bu şirketler de yanıltıcı iddialarda bulunuyor. Daha da kötüsü, pazarlamalarını özellikle çocukları hedefliyorlar.

Günümüz dünyasında çocuklar, bunlar hakkında bilinçli kararlar verecek yaşa gelmeden çok önce obez, şeker hastası ve abur cubur yemeye bağımlı hale geliyor.

Özet Gıda üreticileri, abur cubur yiyecekleri pazarlamak için çok para harcar, bazen özellikle aldatıldıklarını fark edecek bilgi ve deneyime sahip olmayan çocukları hedef alır.

5. İnsülin

İnsülin, diğer şeylerin yanı sıra enerji depolamayı düzenleyen çok önemli bir hormondur.

İşlevlerinden biri, yağ hücrelerine yağ depolamalarını ve zaten taşıdıkları yağı tutmalarını söylemektir.

Batı diyeti, birçok aşırı kilolu ve obez bireyde insülin direncini artırır. Bu, vücudun her yerinde insülin seviyelerini yükseltir ve enerjinin kullanıma hazır olmak yerine yağ hücrelerinde depolanmasına neden olur ().

İnsülinin obezitedeki rolü tartışmalı olsa da, birçok çalışma, yüksek insülin düzeylerinin obezitenin gelişiminde nedensel bir rolü olduğunu öne sürmektedir ().

İnsülininizi düşürmenin en iyi yollarından biri, lif alımını artırırken basit veya rafine karbonhidratları azaltmaktır ().

Bu genellikle kalori alımında otomatik bir azalmaya ve zahmetsiz kilo kaybına yol açar - kalori sayımı veya porsiyon kontrolü gerekmez (,).

Özet Yüksek insülin seviyeleri ve insülin direnci, obezitenin gelişmesiyle bağlantılıdır. İnsülin seviyelerini düşürmek için rafine karbonhidrat alımınızı azaltın ve daha fazla lif tüketin.

6. Bazı İlaçlar

Birçok farmasötik ilaç, yan etki olarak kilo alımına neden olabilir ().

Örneğin, antidepresanlar, zaman içinde mütevazı kilo alımıyla ilişkilendirilmiştir ().

Diğer örnekler arasında diyabet ilaçları ve antipsikotikler (,) bulunur.

Bu ilaçlar iradenizi azaltmaz. Vücudunuzun ve beyninizin işlevini değiştirerek metabolik hızı azaltır veya iştahı artırır (,).

Özet Bazı ilaçlar yakılan kalori miktarını azaltarak veya iştahı artırarak kilo alımını destekleyebilir.

7. Leptin Direnci

Leptin, obezitede önemli rol oynayan bir başka hormondur.

Yağ hücreleri tarafından üretilir ve yağ kütlesi arttıkça kan seviyeleri artar. Bu nedenle leptin seviyeleri özellikle obezite hastalarında yüksektir.

Sağlıklı insanlarda, yüksek leptin seviyeleri iştahın azalmasıyla bağlantılıdır. Düzgün çalışırken beyninize yağ depolarınızın ne kadar yüksek olduğunu söylemelidir.

Sorun şu ki, leptin pek çok obez insanda olması gerektiği gibi çalışmıyor, çünkü bazı nedenlerden dolayı kan-beyin bariyerini geçemiyor ().

Bu duruma leptin direnci denir ve obezite patogenezinde önde gelen bir faktör olduğuna inanılmaktadır.

Özet İştahı azaltan bir hormon olan Leptin, çoğu obez bireyde işe yaramaz.

8. Yiyecek Bulunabilirliği

İnsanların bel ölçüsünü önemli ölçüde etkileyen bir başka faktör, son birkaç yüzyılda büyük ölçüde artan yiyecek bulunabilirliğidir.

Gıda, özellikle abur cubur artık her yerde. Mağazalar, dikkatinizi çekmesi en muhtemel olan yerlerde cazip yiyecekler sergiliyor.

Diğer bir sorun da, özellikle Amerika'da abur cuburun sağlıklı, bütün gıdalardan daha ucuz olmasıdır.

Özellikle yoksul mahallelerdeki bazı insanlar, taze meyve ve sebze gibi gerçek yiyecekleri satın alma seçeneğine bile sahip değil.

Bu bölgelerdeki bakkallarda sadece gazlı içecekler, şekerlemeler ve işlenmiş, paketlenmiş abur cuburlar satılıyor.

Hiçbiri yoksa bu nasıl bir seçim meselesi olabilir?

Özet Bazı bölgelerde taze, bütün yiyecekleri bulmak zor veya pahalı olabilir ve insanlara sağlıksız abur cuburlar satın almaktan başka seçenek bırakmaz.

9. Şeker

Eklenen şeker, modern diyetin en kötü yönü olabilir.

Bunun nedeni, şekerin fazla tüketildiğinde vücudunuzun hormonlarını ve biyokimyasını değiştirmesidir. Bu da kilo alımına katkıda bulunur.

Eklenen şeker yarı glikoz, yarı fruktozdur. İnsanlar, nişastalar da dahil olmak üzere çeşitli gıdalardan glikoz alırlar, ancak fruktozun çoğu ilave şekerden gelir.

Fazla fruktoz alımı, insülin direncine ve yüksek insülin seviyelerine neden olabilir. Aynı zamanda glikozun yaptığı gibi tokluğu desteklemez (,,).

Tüm bu nedenlerden dolayı şeker, enerji depolamasının artmasına ve nihayetinde obeziteye katkıda bulunur.

Özet Bilim adamları, aşırı şeker alımının obezitenin ana nedenlerinden biri olabileceğine inanıyor.

10. Yanlış bilgi

Dünyanın her yerinden insanlar sağlık ve beslenme konusunda yanlış bilgilendiriliyor.

Bunun birçok nedeni var, ancak sorun büyük ölçüde insanların bilgilerini nereden aldıklarına bağlı.

Örneğin birçok web sitesi, sağlık ve beslenme hakkında yanlış ve hatta yanlış bilgiler yaymaktadır.

Bazı haber kaynakları da bilimsel çalışmaların sonuçlarını aşırı basitleştirir veya yanlış yorumlar ve sonuçlar sıklıkla bağlamın dışına çıkarılır.

Diğer bilgiler basitçe güncelliğini yitirmiş olabilir veya hiçbir zaman tam olarak kanıtlanmamış teorilere dayanabilir.

Gıda şirketleri de bir rol oynamaktadır. Bazıları zayıflama takviyeleri gibi işe yaramayan ürünleri tanıtır.

Yanlış bilgilere dayalı kilo verme stratejileri ilerlemenizi engelleyebilir. Kaynaklarınızı iyi seçmeniz önemlidir.

Özet Yanlış bilgi, bazı insanlarda kilo alımına katkıda bulunabilir. Kilo vermeyi de zorlaştırabilir.

Alt çizgi

Bel ölçünüzle ilgili endişeleriniz varsa bu yazıyı pes etmek için bahane olarak kullanmamalısınız.

Vücudunuzun çalışma şeklini tam olarak kontrol edemezken, yeme alışkanlıklarınızı nasıl kontrol edeceğinizi ve yaşam tarzınızı nasıl değiştireceğinizi öğrenebilirsiniz.

Önünüze çıkan tıbbi bir durum olmadıkça, kilonuzu kontrol etmek sizin gücünüz dahilindedir.

Genellikle sıkı çalışma ve şiddetli bir yaşam tarzı değişikliği gerektirir, ancak pek çok insan uzun vadede olasılıklara karşı yığılmış olmasına rağmen başarılı olur.

Bu makalenin amacı, obezite salgınında bireysel sorumluluktan başka bir şeyin rol oynadığı gerçeğine insanların zihnini açmaktır.

Gerçek şu ki, bu sorunu küresel ölçekte tersine çevirebilmek için modern beslenme alışkanlıklarının ve yemek kültürünün değiştirilmesi gerekiyor.

Tüm bunların irade eksikliğinden kaynaklandığı fikri, gıda üreticilerinin tam olarak inanmanızı istediği şeydir, böylece pazarlamalarına barış içinde devam edebilirler.