Hipotiroidizm için En İyi Diyet: Yenilecek Yiyecekler, Kaçınılması Gereken Gıdalar

İçerik

• Hipotiroidizm nedir?
• Hipotiroidizm metabolizmanızı nasıl etkiler?
• Hangi besinler önemlidir?
• İyot
• Selenyum
• Çinko
• Hangi besinler zararlıdır?
• Guatrojenler
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Yenecek yiyecekler
• Örnek yemek planı
• Pazartesi
• Salı
• Çarşamba
• Perşembe
• Cuma
• Cumartesi
• Pazar
• Sağlıklı kiloyu korumak için ipuçları
• Alt çizgi

Hipotiroidizm, vücudun yeterince tiroid hormonu üretemediği bir durumdur.

Tiroid hormonları büyümeyi, hücre onarımını ve metabolizmayı kontrol etmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, hipotiroidizmi olan kişiler, diğer birçok semptomun yanı sıra yorgunluk, saç dökülmesi, kilo alma, üşüme ve moral bozukluğu yaşayabilir ().

Hipotiroidizm dünya çapında insanların% 1-2'sini etkiler ve kadınları etkileme olasılığı erkeklerden on kat daha fazladır (2).

Tek başına yiyecekler hipotiroidizmi iyileştirmez. Bununla birlikte, doğru besinler ve ilaçların bir kombinasyonu tiroid fonksiyonunu düzeltmeye ve semptomlarınızı en aza indirmeye yardımcı olabilir.

Bu makale, hipotiroidizm için en iyi diyeti, hangi yiyecekleri yiyip hangisinden kaçınmanız gerektiği dahil olmak üzere özetliyor - tümü araştırmaya dayanıyor.

Ashley Sullivan / Ofset Resimleri

Hipotiroidizm nedir?

Tiroid bezi, boynunuzun tabanına yakın oturan küçük, kelebek şeklinde bir bezdir.

Vücudunuzdaki hemen hemen her hücreyi etkileyen tiroid hormonlarını üretir ve depolar ().

Tiroid bezi, tiroid uyarıcı hormon (TSH) adı verilen bir sinyal aldığında, tiroid hormonlarını kan dolaşımına salar. Bu sinyal, tiroid hormon seviyeleri düşük olduğunda beyninizin tabanında bulunan küçük bir bez olan hipofiz bezinden gönderilir ().

Bazen, bol miktarda TSH olsa bile tiroid bezi tiroid hormonları salmaz. Buna birincil hipotiroidizm ve en yaygın hipotiroidizm türü denir.

Birincil hipotiroidizmin yaklaşık% 90'ına, bağışıklık sisteminizin yanlışlıkla tiroid bezinize saldırdığı bir otoimmün hastalık olan Hashimoto tiroiditi neden olur ().

Birincil hipotiroidizmin diğer nedenleri iyot eksikliği, genetik bir bozukluk, belirli ilaçların alınması ve tiroidin bir kısmını () ortadan kaldıran ameliyattır.

Diğer zamanlarda tiroid bezi yeterince TSH almaz. Bu, hipofiz bezi düzgün çalışmadığında meydana gelir ve ikincil hipotiroidizm olarak adlandırılır.

Tiroid hormonları çok önemlidir. Vücudunuzun yediklerinizi enerjiye dönüştürdüğü süreç olan büyümeyi, hücre onarımını ve metabolizmayı kontrol etmeye yardımcı olurlar.

Metabolizmanız vücut ısınızı ve ne oranda kalori yaktığınızı etkiler. Bu nedenle hipotiroidizmi olan kişiler genellikle soğuk ve yorgun hissederler ve kolayca kilo alabilir ().

Hipotiroidizmin belirti ve semptomları hakkında buradan daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Hipotiroidizm, tiroid bezinin yeterince tiroid hormonu üretmediği bir durumdur. Tiroid hormonu büyüme, onarım ve metabolizma için önemli olduğundan, hipotiroidizmi olan kişiler genellikle üşüme ve yorgunluk hissedebilir ve kolayca kilo alabilir.

Hipotiroidizm metabolizmanızı nasıl etkiler?

Tiroid hormonu, metabolizmanızın hızını kontrol etmeye yardımcı olur. Metabolizmanız ne kadar hızlı olursa, vücudunuz istirahatte o kadar fazla kalori yakar.

Hipotiroidizmi olan kişiler daha az tiroid hormonu üretir. Bu, daha yavaş bir metabolizmaya sahip oldukları ve istirahatte daha az kalori yaktıkları anlamına gelir.

Yavaş bir metabolizmaya sahip olmak birkaç sağlık riskiyle birlikte gelir. Sizi yorgun bırakabilir, kan kolesterol seviyenizi yükseltebilir ve kilo vermenizi zorlaştırabilir ().

Hipotiroidizm ile kilonuzu korumakta zorlanıyorsanız, orta veya yüksek yoğunluklu kardiyo yapmayı deneyin. Bu, hızlı tempolu yürüyüş, koşma, yürüyüş ve kürek çekme gibi egzersizleri içerir.

Araştırmalar, orta ila yüksek yoğunluklu aerobik egzersizin tiroid hormonu seviyenizi artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bu da metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olabilir (, 9).

Hipotiroidizmi olan kişiler de protein alımını artırmaktan fayda görebilir. Araştırmalar, daha yüksek proteinli diyetlerin metabolizma hızınızı artırmaya yardımcı olduğunu gösteriyor ().

Hipotiroidizmi olan kişiler genellikle daha yavaş bir metabolizmaya sahiptir. Araştırmalar, aerobik egzersizin tiroid hormon seviyenizi artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ek olarak, daha fazla protein yemek metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olabilir.

Hangi besinler önemlidir?

Optimal tiroid sağlığı için çeşitli besinler önemlidir.

İyot

İyot, tiroid hormonları yapmak için gerekli olan temel bir mineraldir. Bu nedenle, iyot eksikliği olan kişiler hipotiroidizm riski altında olabilir ().

İyot eksikliği çok yaygındır ve dünya nüfusunun yaklaşık üçte birini etkiler. Ancak, iyotlu tuz ve iyot bakımından zengin deniz ürünlerinin yaygın olarak bulunabildiği Birleşik Devletler gibi gelişmiş ülkelerdeki insanlarda daha az yaygındır ().

İyot eksikliğiniz varsa, yemeklerinize iyotlu sofra tuzu eklemeyi veya deniz yosunu, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi iyot bakımından zengin yiyecekler yemeyi düşünün.

Diyetinizden bol miktarda iyot alabileceğiniz için iyot takviyeleri gereksizdir. Bazı araştırmalar, bu mineralden çok fazla almanın tiroid bezine zarar verebileceğini de göstermiştir ().

Selenyum

Selenyum, tiroid hormonlarının vücut tarafından kullanılabilmeleri için "aktive" edilmesine yardımcı olur ().

Bu temel mineral aynı zamanda antioksidan faydalara da sahiptir, bu da tiroid bezini serbest radikal adı verilen moleküllerin zarar görmesinden koruyabileceği anlamına gelir ().

Selenyum açısından zengin yiyecekleri diyetinize eklemek, selenyum seviyenizi artırmanın harika bir yoludur. Buna Brezilya fıstığı, ton balığı, sardalya, yumurta ve baklagiller dahildir.

Bununla birlikte, sağlık uzmanınız tarafından tavsiye edilmedikçe bir selenyum takviyesi almaktan kaçının. Takviyeler büyük dozlar sağlar ve selenyum büyük miktarlarda toksik olabilir (, 17).

Çinko

Selenyum gibi çinko da vücudun tiroid hormonlarını “aktive etmesine” yardımcı olur (18).

Çalışmalar ayrıca çinkonun vücudun tiroid bezine tiroid hormonları salgılamasını söyleyen hormon olan TSH'yi düzenlemesine yardımcı olabileceğini göstermektedir ().

Çinko eksiklikleri, gelişmiş ülkelerde nadirdir çünkü çinko, gıda arzında bol miktarda bulunur.

Bununla birlikte, hipotiroidiniz varsa, istiridye ve diğer kabuklu deniz ürünleri, sığır eti ve tavuk gibi çinko açısından daha zengin yiyecekler yemeyi hedeflemelisiniz.

Araştırmalar, iyot, selenyum ve çinkonun özellikle hipotiroidizmi olanlar için faydalı olduğunu gösteriyor. Ancak, sağlık uzmanınız size bunları almanızı tavsiye etmediği sürece iyot ve selenyum takviyelerinden kaçınmak en iyisidir.

Hangi besinler zararlıdır?

Bazı besinler hipotiroidizmi olanların sağlığına zarar verebilir.

Guatrojenler

Guatrojenler, tiroid bezinin normal işlevine müdahale edebilen bileşiklerdir.

Adlarını, hipotiroidizm ile ortaya çıkabilen genişlemiş bir tiroid bezi olan guatr teriminden alırlar ().

Şaşırtıcı bir şekilde, birçok yaygın gıda () dahil olmak üzere guatrojen içerir:

• soya yemekleri: tofu, tempeh, edamame vb.
• belirli sebzeler: lahana, brokoli, kara lahana, karnabahar, ıspanak vb.
• meyveler ve nişastalı bitkiler: tatlı patatesler, manyok, şeftali, çilek vb.
• fındık ve tohumlar: darı, çam fıstığı, yer fıstığı vb.

Teorik olarak, hipotiroidizmi olan kişiler guatrojenlerden kaçınmalıdır. Bununla birlikte, bu yalnızca iyot eksikliği olan veya çok miktarda guatrojen (,,,) yiyen kişiler için bir sorun gibi görünmektedir.

Ayrıca guatrojen içeren yiyeceklerin pişirilmesi bu bileşikleri etkisiz hale getirebilir ().

Yukarıdaki yiyeceklere bir istisna inci darıdır. Bazı araştırmalar inci darısının iyot eksikliğiniz olmasa bile tiroid fonksiyonunu etkileyebileceğini bulmuştur ().

Tiroid fonksiyonunu etkileyebilecek diyet maddeleri arasında guatrojen bulunur.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Neyse ki, hipotiroidiniz varsa birçok yiyecekten kaçınmanız gerekmez.

Bununla birlikte, guatrojen içeren yiyecekler ölçülü olarak tüketilmeli ve ideal olarak pişirilmelidir.

Ayrıca, genellikle çok fazla kalori içerdiklerinden, yüksek oranda işlenmiş yiyecekler yemekten de kaçınmalısınız. Hipotiroidiniz varsa, kolayca kilo alabileceğiniz için bu bir sorun olabilir.

İşte kaçınmanız gereken yiyecek ve takviyelerin bir listesi:

• darı: tüm çeşitler
• yüksek oranda işlenmiş gıdalar: sosisli sandviç, kek, kurabiye vb.
• takviyeler: Yeterli selenyum ve iyot alımı tiroid sağlığı için çok önemlidir, ancak ikisinden de çok fazla almak zarar verebilir. Yalnızca sağlık uzmanınız size talimat verdiyse selenyum ve iyot takviyesi yapın.

İşte ölçülü olarak yiyebileceğiniz yiyeceklerin bir listesi. Bu yiyecekler guatrojen içerir veya çok miktarda tüketildiklerinde tahriş edici olduğu bilinmektedir.

• soya bazlı yiyecekler: tofu, tempeh, edamame fasulyesi, soya sütü vb.
• sebzelerden: brokoli, lahana, ıspanak, lahana vb.
• belirli meyveler: şeftali, armut ve çilek
• içecekler: kahve, yeşil çay ve alkol - bu içecekler tiroid bezinizi tahriş edebilir (,,)

Hipotiroidizmi olan kişiler darı, işlenmiş gıdalardan ve selenyum ve çinko gibi takviyelerden kaçınmalıdır (bir sağlık hizmeti sağlayıcısı size bunları almanızı tavsiye etmedikçe). Guatrojen içeren yiyecekler, rahatsızlığa neden olmadıkları sürece makul miktarlarda iyidir.

Yenecek yiyecekler

Aşağıdakiler dahil hipotiroidizmi olan insanlar için birçok yemek seçeneği vardır:

• yumurtalar: Bütün yumurtalar en iyisidir, çünkü iyot ve selenyumun çoğu sarısında bulunurken beyazlar proteinle doludur.
• et: kuzu eti, dana eti, tavuk vb. dahil tüm etler
• balık: somon, ton balığı, pisi balığı, karides vb. dahil tüm deniz ürünleri
• sebzeler: tüm sebzeler - turpgillerden sebzeler, özellikle pişirildiklerinde orta miktarda yenebilir
• meyveler: meyveler, muzlar, portakallar, domatesler vb. dahil diğer tüm meyveler
• glütensiz tahıllar ve tohumlar: pirinç, karabuğday, kinoa, chia tohumu ve keten tohumu
• Mandıra: süt, peynir, yoğurt vb. dahil tüm süt ürünleri
• içecekler: su ve diğer kafeinsiz içecekler

Hipotiroidizmi olan kişiler sebze, meyve ve yağsız etlere dayalı bir diyet yemelidir. Düşük kalorilidir ve çok doyurur, bu da kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir.

Hipotiroidizmi olan kişiler, yumurta, et, balık, çoğu meyve ve sebze, glütensiz tahıllar ve tohumlar, tüm süt ürünleri ve kafeinsiz içecekler dahil olmak üzere birçok sağlıklı gıda seçeneğine sahiptir.

Örnek yemek planı

İşte hipotiroidizmi olanlar için 7 günlük bir yemek planı.

Sağlıklı miktarda protein sağlar, düşük ila orta miktarda karbonhidrat içerir ve sağlıklı bir kilonuzu korumanıza yardımcı olur.

Tiroid ilacınızı ilk yemeğinizden en az 1-2 saat önce veya sağlık uzmanınızın önerdiği şekilde aldığınızdan emin olun. Lif, kalsiyum ve demir gibi besinler vücudunuzun tiroid ilacını düzgün şekilde emmesini engelleyebilir ().

Pazartesi

• kahvaltı: yumurtalı tost
• öğle yemeği: 2-3 Brezilya fıstıklı tavuk salatası
• akşam yemegi: tavada kızartılmış tavuk ve pilav ile servis edilen sebzeler

Salı

• kahvaltı: 1/4 su bardağı (31 gram) çilek ile yulaf ezmesi
• öğle yemeği: ızgara somon salatası
• akşam yemegi: limon, kekik ve karabiberle pişirilmiş balık buharda pişirilmiş sebzelerle servis edilir

Çarşamba

• kahvaltı: yumurtalı tost
• öğle yemeği: akşam yemeğinden kalanlar
• akşam yemegi: karides şişleri kinoa salatası ile

Perşembe

• kahvaltı: gecede chia pudingi - 2 yemek kaşığı (28 gram) chia tohumu, 1 su bardağı (240 ml) Yunan yoğurdu, 1/2 çay kaşığı vanilya özü ve seçtiğiniz dilimlenmiş meyveler. Gece boyunca bir kase veya kavanoza oturalım.
• öğle yemeği: akşam yemeğinden kalanlar
• akşam yemegi: buharda pişirilmiş sebzelerle servis edilen rosto kuzu

Cuma

• kahvaltı: muz meyveli smoothie
• öğle yemeği: tavuk salatası sandviç
• akşam yemegi: domuz fajita - dilimlenmiş yağsız domuz eti, dolmalık biber ve salsa - mısır ekmeğinde servis edilir

Cumartesi

• kahvaltı: yumurta, mantar ve kabak frittata
• öğle yemeği: ton balığı ve haşlanmış yumurta salatası
• akşam yemegi: domates salçası, zeytin ve beyaz peynir ile süslenmiş ev yapımı Akdeniz pizzası

Pazar

• kahvaltı: çeşitli sebzeli omlet
• öğle yemeği: yeşil sebzeli ve fındıklı kinoa salatası
• akşam yemegi: yan salata ile ızgara biftek

Bu örnek haftalık yemek planı, hipotiroidizmi olanlar için uygundur. Lezzetli ve sağlıklı bir menü için bol seçenek sunar.

Sağlıklı kiloyu korumak için ipuçları

Yavaş metabolizma nedeniyle hipotiroidizm ile kilo almak çok kolaydır.

Sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olacak birkaç ipucu.

• Bol bol dinlenin. Her gece 7-8 saat uyumayı hedefleyin. Bundan daha az uyumak, özellikle göbek bölgesinde () yağ alımı ile bağlantılıdır.
• Dikkatli yeme alıştırması yapın. Ne yediğinize, neden yediğinize ve ne kadar hızlı yediğinize dikkat etmeyi içeren dikkatli yemek, yemekle daha iyi bir ilişki kurmanıza yardımcı olabilir. Çalışmalar ayrıca kilo vermenize yardımcı olabileceğini gösteriyor (,).
• Yoga veya meditasyonu deneyin. Yoga ve meditasyon stresi azaltmanıza ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir. Araştırmalar ayrıca sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olduklarını da gösteriyor ().
• Düşük ila orta derecede karbonhidrat diyeti deneyin. Düşük ila orta miktarda karbonhidrat yemek, sağlıklı bir kiloyu korumak için çok etkilidir. Bununla birlikte, ketojenik bir diyet denemekten kaçının, çünkü çok az karbonhidrat yemek tiroid hormonu seviyenizi düşürebilir (,).

Hipotiroidiniz varken kilo almak kolay olsa da, sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olacak birçok strateji vardır. Örneğin, bol bol dinlenmeyi, bol miktarda protein yemeyi ve dikkatli yemeyi deneyebilirsiniz.

Alt çizgi

Hipotiroidizm veya yetersiz çalışan tiroid, dünya çapında insanların% 1-2'sini etkileyen bir sağlık sorunudur.

Diğerlerinin yanı sıra yorgunluk, kilo alma ve üşüme gibi semptomlara neden olabilir.

Neyse ki, doğru besinleri yemek ve ilaç almak semptomlarınızı azaltmanıza ve tiroid fonksiyonunuzu iyileştirmenize yardımcı olabilir.

Tiroidiniz için harika olan besinler iyot, selenyum ve çinkodur.

Tiroid dostu bir diyet uygulamak semptomlarınızı en aza indirebilir ve sağlıklı bir kilonuzu korumanıza yardımcı olabilir. Bütün, işlenmemiş yiyecekleri ve yağsız proteini yemeyi teşvik eder.