Akdeniz Diyeti Bizi Daha Mutlu Edebilir mi?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Özel bir Yunan adasında yaşamak çoğumuzun elinde olmayabilir ama bu, bir Akdeniz tatilindeymişiz gibi (evden çıkmadan) yemek yiyemeyeceğimiz anlamına gelmez. Araştırmalar, öncelikle taze meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, fasulye, kabuklu yemişler ve tohumlar, otlar ve baharatlar ve zeytinyağından oluşan ve ara sıra süt ürünleri, kümes hayvanları, balık ve kırmızı şaraptan oluşan Akdeniz diyetinin sadece sağlıklı vücut, ama aslında bizi de daha mutlu edebilir. Diyet, Amerikan Kalp Derneği, Mayo Clinic ve Cleveland Clinic gibi kuruluşlar tarafından kalp-sağlıklı, kanserle savaşan, diyabeti önleyen bir beslenme planı olarak lanse edildi. Ama aynı zamanda ruh halimizi de artırabilir mi?

Bilim

Çalışma, geleneksel bir Akdeniz diyetinden (özellikle sebze, meyve, zeytinyağı, baklagiller ve kuruyemişler) alınan gıdaların, tatlılar, soda ve fast food ağırlıklı modern bir Batı diyeti ile karşılaştırıldığında genel ruh halini nasıl etkilediğini karşılaştırıyor. Kanıt pudingde (veya humusta). Bol taze meyve ve sebze, zeytinyağı, kuruyemiş ve bakliyat tüketen katılımcılar, tatlı, gazoz ve fast food tüketenlere göre çok daha mutluydu. İlginç bir şekilde, kırmızı et ve fast food yemek, kadınları kötü bir ruh haline sokuyor, ancak erkekleri etkilemiyor gibi görünüyor. Araştırmacıların, beyaz, tam tahıllı veya glütensiz olsunlar, tahıl tüketimini kontrol etmediklerini belirtmekte fayda var, bu nedenle yenen tahılların türü veya miktarının bu sonuçları nasıl etkilediğini bilmiyoruz.

Güvenebilir miyiz?

Belki. Araştırmacılar, bir yıl boyunca belirli yiyecekleri ne sıklıkta yediklerini ayrıntılandıran bir anketi doldurmak için Amerika Birleşik Devletleri'nin dört bir yanındaki Adventist kilisesinden yaklaşık 96.000 kişiyi işe aldı. Denekler 2002 ve 2006 yılları arasında işe alındı ​​ve anketleri doldurdu - her kişi gıda sıklığı anketini yalnızca bir kez doldurdu. 2006'da bir Pozitif ve Negatif Etki Çizelgesi (PANAS) anketini doldurmak için gruptan yaklaşık 20.000 katılımcı rastgele seçildi. Bu sayının 9.255'i ankete geri döndü ve çalışmanın nihai sonuçlarına dahil edildi. Her iki anket de kendi kendine rapor edildi, bu nedenle bazı yanıtların yanlı veya gerçek dışı olma olasılığı var. Cevaplar oldukça siyah beyaz görünüyor, ancak bu sonuçlar ne kadar meşru?

Çalışma grubu oldukça büyük olsa da, yalnızca belirli bir Amerikalı grubunu içeriyordu. Denekler ülkenin her yerinden geldi, ancak araştırmacılar 35 yaşın altındaki insanları, sigara içenleri, Adventist olmayanları ve siyah veya beyaz dışındaki herhangi bir etnik kökene sahip kişileri hariç tuttu. Sonuçlar, yiyeceklerin daha yüksek veya daha düşük kalitede olabileceği diğer ülkelerde veya farklı yaşam tarzlarına sahip etnik veya dini topluluklarda farklı olabilir. Katılan çok sayıda insan olmasına rağmen, çalışmanın temel zayıflığı çeşitlilik eksikliğidir.

Götürmek

Araştırmacıların kimleri dahil edip etmediklerine bakılmaksızın, sonuçlar diyetin kesinlikle nasıl hissettiğimizi etkilediğini gösteriyor. Akdeniz diyetinde bulunan sağlıklı yağlar, iyi bir ruh halinin anahtarı olabilir. Birçok beyin fonksiyonunu kontrol eden bir protein olan BNDF seviyelerindeki değişiklikler, şizofreni ve depresyon gibi zihinsel bozukluklara katkıda bulunabilir. Araştırmalar, balıklarda ve bazı fındıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler yemenin BNDF seviyelerini dengelemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Başka bir çalışma bu teoriyi insanlar üzerinde test etti ve Akdeniz diyetine bağlı depresyonlu katılımcıların sürekli olarak daha yüksek BNDF seviyelerine sahip olduğunu buldu (depresyon öyküsü olmayan katılımcılar BNDF seviyelerinde herhangi bir değişiklik yaşamadı).

Diğer araştırmalar, taze meyve, sebze ve bol miktarda yeşilliğin ruh sağlığına da iyi geldiğini gösteriyor. Bitki bazlı gıdalarda bulunan bileşikler olan polifenoller, beyin bilişini olumlu yönde etkileyebilir. Yaklaşık 10 yıllık bir ankette, araştırmacılar, daha fazla meyve ve sebze alımının, depresyon, sıkıntı ve kaygı gibi duygudurum bozukluklarının düşük olasılıklarıyla bağlantılı olduğunu buldular.

Yeni çalışmanın bazı sınırlamaları var, ancak ne olursa olsun, sonuçlar bitki ağırlıklı bir diyeti savunan uzun bir araştırma geçmişinde başka bir iyi argüman. Bu nedenle, daha sağlıklı, daha mutlu bir yaşam tarzı için işlenmiş malzemeleri bir kenara bırakıp, içi doldurulmuş üzüm yapraklarını çırpmayı düşünün. (Asma yaprağına değil mi? Ruh halinizi yükseltmek için bu yemeklerden birini deneyin!)

Akdeniz diyetini dener misiniz? Aşağıdaki yorumları bize bildirin veya yazarı @SophBreene tweetleyin.

Greatist.com'dan daha fazlası:

Antrenmanınızdan Daha Fazla Yararlanmanın 23 Yolu

2013 için Okunması Gereken 60 Sağlık ve Fitness Blogu

12 Dakikada veya Daha Kısa Sürede Yapabileceğiniz 52 Sağlıklı Yemek

Şunun için inceleyin: