A vitamini yönünden zengin besinler
İçerik
A vitamini yönünden zengin besinler esas olarak karaciğer, yumurta sarısı ve balık yağlarıdır. Havuç, ıspanak, mango ve papaya gibi sebzeler de vücutta A vitaminine dönüşecek bir madde olan karotenoidler içerdiğinden bu vitaminin iyi kaynaklarıdır.
A vitamini görme, cilt ve saç sağlığını korumak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve Organların üreme organlarının düzgün çalışmasını sağlamak gibi işlevlere sahiptir. Antioksidan olduğu için erken yaşlanmanın, kalp damar hastalıklarının ve kanserin önlenmesinde de önemlidir.
A vitamini yönünden zengin yiyeceklerin listesi
Aşağıdaki tablo, 100 g gıdada bulunan A vitamini miktarını göstermektedir:
| Hayvansal A vitamini yönünden zengin besinler | A vitamini (mcg) |
| Morina karaciğeri yağı | 30000 |
| Izgara inek karaciğeri | 14200 |
| Izgara tavuk ciğeri | 4900 |
| Süzme peynir | 653 |
| Tuzlu tereyağı | 565 |
| Buharda pişirilmiş deniz ürünleri | 171 |
| Haşlanmış yumurta | 170 |
| Pişmiş istiridye | 146 |
| Tam yağlı inek sütü | 56 |
| Yarım yağlı doğal yoğurt | 30 |
| Bitki kökenli A vitamini yönünden zengin besinler | A vitamini (mcg) |
| Çiğ havuç | 2813 |
| Pişmiş tatlı patates | 2183 |
| Pişmiş havuç | 1711 |
| Pişmiş ıspanak | 778 |
| Çiğ ıspanak | 550 |
| Mango | 389 |
| Pişmiş biber | 383 |
| Pişmiş pazı | 313 |
| Çiğ biber | 217 |
| Kuru erik | 199 |
| Pişmiş brokoli | 189 |
| Kavun | 167 |
| Papaya | 135 |
| Domates | 85 |
| Avokado | 66 |
| Pişmiş pancar | 20 |
A vitamini ayrıca tıbbi veya beslenme uzmanının rehberliğinde A vitamini eksikliği durumlarında kullanılabilen balık karaciğeri yağı gibi takviyelerde de bulunabilir. A vitamini eksikliğinin belirtileri cilt lezyonları, sık enfeksiyonlar ve gece körlüğü ile ortaya çıkabilir, bu da düşük ışıklı yerlerde görmeyi adapte etmenin zorluğu. Genellikle A vitamini eksikliğinden kaynaklanan hasar geri döndürülebilir ve tıbbi tavsiyelere göre eksikliği gidermek için vitamin takviyeleri alınmalıdır.
Önerilen günlük A vitamini dozu
A vitamini ihtiyacı yaşam evresine göre değişir:
- 0-6 aylık bebekler: 400 mcg / gün
- 6-12 aylık bebekler: 500 mcg / gün
- 1 ila 3 yaş arası çocuklar: 300 mcg / gün
- 4-8 yaş arası çocuklar: 400 mcg / gün
- 9-13 yaş arası erkekler: 600 mcg / gün
- 9-13 yaş arası kızlar: 600 mcg / gün
- 14 yaşından büyük erkekler: 900 mcg / gün
- 14 yaşından büyük kadınlar: 700 mcg / gün
- Hamile kadınlar: 750 ila 770 mcg / gün
- Bebekler: 1200 ila 1300 mcg / gün
Bu değerler, vücudun düzgün çalışmasını sağlamak için günlük alınması gereken minimum A vitamini miktarıdır.
Önerilen günlük A vitamini dozunu elde etmek için çeşitlendirilmiş bir diyet yeterlidir, bu nedenle fazla A vitamini de sağlığa zarar verdiğinden, tıbbi veya beslenme uzmanı rehberliği olmadan vitamin takviyeleri kullanırken dikkatli olunmalıdır. Bu vitaminin fazlalığına bağlı semptomlardan bazıları baş ağrısı, yorgunluk, bulanık görme, uyuşukluk, mide bulantısı, iştahsızlık, ciltte kaşıntı ve pullanma ve saç dökülmesidir.
Bakmak
CoQ10 ve Statinler: Bilmeniz Gerekenler
