Şeker, Abur cubur ve Küfürlü İlaçlar Arasındaki 10 Benzerlik

İçerik

• 1. Abur cuburlar Beyni Dopaminle Taşar
• 2. Abur cuburlar Güçlü İsteklere Neden Olabilir
• 3. Abur cuburların Kötüye Kullanılan İlaçlarla Aynı Beyin Alanlarını Aydınlattığını Gösteren Görüntüleme Çalışmaları
• 4. "Ödüllendirici" Efektlere Hoşgörü
• 5. Birçok Kişi Abur cuburlar
• 6. Çapraz Duyarlılaşma: Laboratuar Hayvanları İlaçtan Şekere Geçebilir ve Tersi
• 7. Bağımlılıkla Mücadele Eden İlaçlar Kilo Kaybı İçin Kullanılıyor
• 8. çekimser kalmak yoksunluk belirtilerine yol açabilir
• 9. Abur cuburlar Fiziksel Sağlığa Ciddi Zararlıdır
• 10. Gıda Bağımlılığı Belirtileri Bağımlılık için Resmi Tıbbi Kriterleri Karşılar

Beslenmede birçok saçma efsane var.

Kilo vermenin tamamen kalori ve irade ile ilgili olduğu fikri en kötüsüdür.

Gerçek şu ki ... şeker ve oldukça işlenmiş abur cuburlar tıpkı ilaçlar gibi bağımlılık yapabilir.

Davranışsal semptomlar sadece aynı değil, aynı zamanda biyoloji de aynı fikirde.

İşte şeker, abur cubur ve küfürlü ilaçlar arasında 10 rahatsız edici benzerlik.

1. Abur cuburlar Beyni Dopaminle Taşar

Beynimiz, belirli davranışları yerine getirmek istemektedir.

Çoğunlukla, bunlar hayatta kalmak için önemli olan davranışlardır ... yemek gibi.

Yemek yediğimizde, beynin ödül sistemi adı verilen bir bölgesinde dopamin adı verilen bir beyin hormonu salınır (1, 2).

Bu dopamin sinyalini "zevk" olarak yorumluyoruz ve beynimizdeki programlama bu davranışı tekrar gerçekleştirmek istememize neden oluyor.

Beynin doğal çevremizde gezinmemize ve türümüzün hayatta kalmasına yardımcı olan şeyleri yapmaya motive etmek için evrimleşmesinin yollarından biridir.

Bu aslında iyi bir şey ... dopamin olmasaydı hayat perişan olurdu.

Ama sorun şu ki, bazı modern şeyler "süper uyarılar" olarak işlev görebilir - sel dopaminli beyinlerimiz, evrim boyunca maruz kaldığımızdan çok daha fazla.

Bu, bu beyin yollarının yoğun dopamin sinyali tarafından "kaçırılmasına" yol açabilir.

Buna harika bir örnek, uyuşturucu kokaindir ... insanlar aldığında, beyni dopaminle doldurur ve beyin, kokaini tekrar tekrar ve tekrar almak istemek için programlamasını değiştirir (3).

İnsanları hayatta kalmaya yönlendirecek dopamin yolları şimdi devralınan daha fazla dopamin salgılayan ve doğal ortamdaki her şeyden çok daha güçlü bir davranış takviyesi olan yeni uyaranla (4).

Ama burada gerçekten ilginçleşiyor ... şeker ve yüksek oranda işlenmiş abur cubur kötüye kullanım ilaçları ile aynı etkiye sahip olabilir (5).

Ayrıca "superstimuli" olarak işlev görürler - beyni bir elma ya da yumurta gibi gerçek yiyecekler yiyerek elde ettiğimizden çok daha fazla dopaminle doldururlar (6).

Birçok çalışma bunun doğru olduğunu göstermiştir. Abur cuburlar ve şeker, ödül sistemini dopaminle, özellikle de Nucleus accumbens adı verilen ve bağımlılıkla güçlü bir şekilde ilişkili bir beyin alanı ile doldurur (7).

Şeker aynı zamanda eroin ve morfin gibi ilaçların manipüle ettiği aynı sistem olan beyindeki opioid yolakları üzerinde de bazı etkilere sahiptir (8, 9, 10).

Bu yüzden yüksek oranda işlenmiş, şeker yüklü gıdalar (bazı) insanların tüketimleri üzerinde kontrolünü kaybedebilir. İstismar ilaçlarıyla aynı beyin yollarını ele geçiriyorlar.

Sonuç olarak: Araştırmalar, şeker ve abur cuburların beynin ödül sistemini dopamin ile sulandırdığını ve kokain gibi kötüye kullanılan ilaçlar ile aynı alanları uyardığını göstermiştir.

2. Abur cuburlar Güçlü İsteklere Neden Olabilir

İstek güçlü bir duygu.

İnsanlar sık ​​sık onları açlıkla karıştırıyorlar ... ama ikisi değil aynı şey.

Açlık, vücudun enerji ve besin ihtiyacını içeren çeşitli karmaşık fizyolojik sinyallerden kaynaklanır (11).

Bununla birlikte, insanlar doyurucu, besleyici bir yemeği bitirmiş olmasına rağmen sık sık istek duyarlar.

Çünkü istek vücudunuzun enerji ihtiyacını karşılamakla ilgili değildir, bunun yerine beyniniz “ödül” gerektirir.

Başka bir deyişle, beyniniz sizi bu dopamin / opioid sinyaline doğru yönlendirir (12, 13).

Vücut beslendiğinde bile (ve hatta belki de son derece ödüllendirici bir gıdaya bu tür bir ihtiyaç duymak) çok iyi beslenir), kesinlikle doğal değildir ve gerçek açlıkla hiçbir ilgisi yoktur.

Abur cubur istekleri aslında uyuşturucu, sigara ve diğer bağımlılık yapıcı madde isteklerine çok benzemektedir. Obsesif doğa ve düşünce süreçleri aynıdır.

Sonuç olarak: Hem abur cuburlara hem de bağımlılık yapan ilaçlara gelince, istek, yaygın bir semptomdur ve gerçek açlıkla çok az ilgisi vardır.

3. Abur cuburların Kötüye Kullanılan İlaçlarla Aynı Beyin Alanlarını Aydınlattığını Gösteren Görüntüleme Çalışmaları

Beyindeki izleme aktivitesi zordur, ancak imkansız değildir.

Araştırmacılar genellikle beyindeki belirli bölgelerdeki kan akışındaki değişiklikleri algılamak için fonksiyonel MRI tarayıcıları olarak adlandırılan cihazları kullanırlar.

Kan akışı doğrudan nöronların aktivasyonuna bağlı olduğundan, beyindeki hangi alanların aktive edildiğini ölçmek için bu cihazları kullanabilirler.

Bu cihazları kullanarak, çalışmalar hem gıda hem de ilaç ipuçlarının aynı beyin bölgelerini aktive ettiğini ve insanlar abur cubur veya ilaçları istediklerinde aynı alanların aktive olduğunu göstermiştir (14, 15).

Sonuç olarak: Bilim adamları, aynı beyin bölgelerinin hem abur cuburlar hem de ilaçlar için ipuçlarına ve isteklere yanıt olarak aktive olduğunu göstermek için fonksiyonel MRI (fMRI) tarayıcılarını kullandılar.

4. "Ödüllendirici" Efektlere Hoşgörü

Beyin dopamin ile sular altında kaldığında koruyucu bir mekanizma oluşur.

Beyin, şeyleri dengede tutmak için dopamin reseptörlerinin sayısını azaltmaya başlar.

Buna "aşağı regülasyon" denir ve hoşgörü geliştirmemizin nedeni budur.

Bu, istismar ilaçlarının iyi bilinen bir özelliğidir. Beyin reseptör sayısını azalttığı için insanlar giderek daha büyük dozlara ihtiyaç duyarlar (16, 17).

Aynı şeyin abur cubur için de geçerli olduğuna dair bazı kanıtlar var. Gıda bağımlılarının bazen oturma sırasında büyük miktarlarda yemek yemelerinin nedeni budur (18, 19, 20).

Bu aynı zamanda abur cubur bağımlısı olan insanların yemek yemekten daha fazla zevk almadıkları anlamına gelir ... çünkü beyinleri tekrarlanan aşırı uyarmaya yanıt olarak dopamin reseptörlerini geri çeker.

Hoşgörü, bağımlılığın ayırt edici özelliklerinden biridir. Tüm istismar ilaçları için yaygındır ... ve şeker ve abur cubur için de geçerlidir. Sonuç olarak: Beynin ödül sistemi tekrar tekrar aşırı uyarıldığında, reseptör sayısını azaltarak yanıt verir. Bu, bağımlılığın ayırt edici özelliklerinden biri olan toleransa yol açar.

5. Birçok Kişi Abur cuburlar

Bağımlılar bir ilacın etkilerine toleranslı hale geldiğinde, dozu artırmaya başlarlar.

1 hap yerine 2 ... veya 10 alırlar.

Beyinde artık daha az reseptör bulunduğundan, aynı etkiye ulaşmak için daha büyük bir doza ihtiyaç vardır.

Bu yüzden bazı insanlar alem abur cubur üzerinde.

Aşırı yeme, uyuşturucu bağımlılığı ile ortak semptomları paylaşan diğer yeme bozukluklarının yanı sıra gıda bağımlılığının da bilinen bir özelliğidir (21).

Sıçanlarda, tıpkı bağımlılık yapan ilaçlara maruz kalacakları gibi, son derece lezzetli abur cuburlara dayandıklarını gösteren çok sayıda çalışma vardır (22, 23).

Sonuç olarak: Aşırı yeme, yemek bağımlılığının yaygın bir belirtisidir. Toleranstan kaynaklanır, beynin aynı etkiye ulaşmak için öncekinden daha büyük bir doza ihtiyacı vardır.

6. Çapraz Duyarlılaşma: Laboratuar Hayvanları İlaçtan Şekere Geçebilir ve Tersi

Çapraz hassasiyet, bağımlılık yapan maddelerin bir özelliğidir.

Bir bağımlılıktan diğerine kolayca "geçebilmeyi" içerir.

Çalışmalar şekere bağımlı hale gelen laboratuvar hayvanlarının kolayca amfetamin veya kokaine geçebileceğini göstermiştir (24, 25).

Bu gerçek, şekerin ve genel olarak abur cuburların aslında bağımlılık yarattığı için başka bir güçlü argüman.

Sonuç olarak: Çalışmalar, bağımlı farelerin şeker, amfetamin ve kokain arasında geçiş yapabileceğini göstermiştir. Buna "çapraz duyarlılaşma" denir ve bağımlılık yapan maddelerin bir özelliğidir.

7. Bağımlılıkla Mücadele Eden İlaçlar Kilo Kaybı İçin Kullanılıyor

Abur cuburların bağımlılık yapıcı doğası için bir başka argüman, bağımlılıkla savaşan aynı ilaçların aynı zamanda insanların kilo vermesine yardımcı olma eğiliminde olmasıdır.

İyi bir örnek, yakın zamanda bir kilo kaybı ilacı olarak FDA onayı alan Contrave ilacıdır.

Bu ilaç aslında diğer iki ilacın bir kombinasyonudur:

• bupropion: Wellbutrin olarak da bilinen bu, nikotin bağımlılığına karşı etkili olduğu gösterilen bir anti-depresandır (26).
• naltrekson: Bu, morfin ve eroin dahil olmak üzere afyonlara alkolizm ve bağımlılığı tedavi etmek için sıklıkla kullanılan bir ilaçtır (27).

Aynı tür ilaçların insanların daha az kalori almasına ve kilo vermesine yardımcı olması, yiyeceklerin narkotiklerle aynı biyolojik yollardan bazılarını paylaştığı anlamına gelir.

Sonuç olarak: Sigara, alkolizm ve eroin bağımlılığı gibi bağımlılıklarla mücadelede kullanılan ilaçlar da kilo kaybı için etkilidir. Bu, gıdaların beyni bu kötüye kullanım ilaçlarına benzer şekilde etkilediğini gösterir.

8. çekimser kalmak yoksunluk belirtilerine yol açabilir

Yoksunluk belirtileri bağımlılığın bir diğer önemli özelliğidir.

Bu, bağımlı bireylerin bağımlı oldukları maddeyi almayı bıraktıklarında olumsuz semptomlar yaşadığı zamandır.

Öne çıkan bir örnek, kafein çekilmesidir. Kafeine bağımlı olan birçok insan uzun süre kahve içmezlerse baş ağrısı çeker, yorgun ve sinirli olur.

Bunun abur cubur için de geçerli olduğuna dair bazı kanıtlar var.

Şekere bağlı olarak yapılan sıçanlar, şeker çıkarıldığında veya beyinde şekerin etkilerini bloke eden bir ilaç verildiğinde belirgin yoksunluk belirtileri yaşarlar.

Bu semptomlar, afyon bağımlılığından kaynaklanan yoksunluk semptomlarına benzer şekilde diş çırpma, kafa titremesi ve ön ayak titremesi içerir (28, 29).

Sonuç olarak: Sıçanlarda, şeker ve abur cuburdan kaçınmanın açıkça yoksunluk semptomlarına yol açabileceğine dair çok sayıda kanıt vardır.

9. Abur cuburlar Fiziksel Sağlığa Ciddi Zararlıdır

Abur cubur sağlıksızdır ... şüphe yok.

Şeker, rafine buğday ve rafine yağlar gibi zararlı maddeler bakımından zengindirler.

Aynı zamanda, lif, protein ve mikro besin maddeleri gibi çok düşük miktarlarda sağlıklı bileşenler içerirler.

Abur cubur, insanların beklediklerinden daha fazla yemelerini sağlar ve içindeki bileşenler (şeker ve rafine karbonhidratlar gibi) kalp hastalığı, metabolik sendrom ve tip 2 diyabetle güçlü bir şekilde bağlantılıdır (30, 31, 32, 33, 34).

Bu tartışmalı değildir ve temelde yaygın bir bilgidir. Herkes bilir abur cubur sağlıksız.

Ancak insanlar bu bilgi ile donanmış olsalar bile, daha iyi bilmelerine rağmen, hala aşırı miktarlarda abur cubur yiyorlar.

Bu, istismar ilaçlarında yaygındır. Bağımlılar, ilaçların onlara fiziksel zarar verdiğini biliyor, ancak yine de alıyorlar.

Sonuç olarak: Abur cuburların zararlı olduğu yaygın bir bilgidir, ancak birçok insan hala tüketimlerini kontrol edemez.

10. Gıda Bağımlılığı Belirtileri Bağımlılık için Resmi Tıbbi Kriterleri Karşılar

Bağımlılığı ölçmenin kolay bir yolu yoktur.

Birinin bağımlı olup olmadığını belirleyebilecek kan testi, alkol ölçer veya idrar testi yoktur.

Bunun yerine, tanı bir dizi davranışsal semptomlara dayanır.

Tıp uzmanları tarafından kullanılan resmi kriterlere DSM-V denir.

"Madde Kullanım Bozukluğu" kriterlerine bakarsanız, gıda ile ilgili birçok davranışa benzerlik görebilirsiniz.

Örneğin ... (hile yemekleri / günleri hakkında kurallar koymaya çalıştınız mı?), Maddeyi kullanma arzusu ve istekleri, fiziksel sorunlara rağmen kullanmaya devam etmesine rağmen (kilo alımı fiziksel bir sorundur) isteyerek kesememek.

Bu tanıdık seslerden herhangi biri? Bunlar klasik bağımlılık belirtileridir.

Bunun için bazı kişisel örneklerle de kefil olabilirim ...

İyileştirici bir alkolik, uyuşturucu bağımlısı ve 6 rehabta olan eski bir sigara içiciyim. Neredeyse 8 yıldır ayıldım.

Uzun süre bağımlılıkla mücadele ettim ... ve ayıklaştıktan birkaç yıl sonra sağlıksız yiyeceklere bir bağımlılık geliştirmeye başladım.

Bir süre sonra, düşünce süreçlerinin ve semptomlarının, uyuşturucuya bağımlı olduğum zamankiyle aynı olduğunu fark ettim ... kesinlikle aynısı.

Gerçek şu ki, abur cubur bağımlılığı ile uyuşturucu bağımlılığı arasında temel bir fark yok. Bu sadece farklı bir istismar maddesidir ve sosyal sonuçlar o kadar şiddetli değildir.

O zamandan beri şeker ve abur cuburla ilgili sorunları olan birçok eski bağımlıyla konuştum.

Semptomların sadece benzer değil aynı zamanda düpedüz aynı olduğuna katılıyorlar.