Salmonella enterokoliti

Salmonella enterokoliti, salmonella bakterilerinin neden olduğu ince bağırsağın astarında bakteriyel bir enfeksiyondur. Bir tür gıda zehirlenmesidir.

Salmonella enfeksiyonu, gıda zehirlenmelerinin en yaygın türlerinden biridir. Salmonella bakterisi içeren yiyecekleri yediğinizde veya su içtiğinizde ortaya çıkar.

Salmonella mikropları yediğiniz yiyeceğe çeşitli şekillerde girebilir.

Aşağıdaki durumlarda bu tür bir enfeksiyon kapma olasılığınız daha yüksektir:

• Hindi, hindi sosu, tavuk veya yumurta gibi iyi pişirilmemiş veya uygun şekilde saklanmamış yiyecekleri yiyin
• Yakın zamanda bir salmonella enfeksiyonu geçirmiş aile üyeleri var mı?
• Bir hastanede, bakımevinde veya başka bir uzun süreli sağlık kuruluşunda bulundunuz veya çalıştınız
• Evcil bir iguana veya diğer kertenkeleler, kaplumbağalar veya yılanlara sahip olun (sürüngenler ve amfibiler salmonella taşıyıcısı olabilir)
• Canlı kümes hayvanlarını ele alın
• Zayıflamış bir bağışıklık sistemine sahip olmak
• Midede asit üretimini engelleyen düzenli kullanılan ilaçlar
• Crohn hastalığı veya ülseratif kolit var
• Yakın geçmişte kullanılan antibiyotikler

Enfekte olma ile semptomların görülmesi arasındaki süre 8 ila 72 saattir. Belirtiler şunları içerir:

• Karın ağrısı, kramp veya hassasiyet
• Titreme
• İshal
• Ateş
• Kas ağrısı
• Mide bulantısı
• Kusma

Sağlık hizmeti sağlayıcınız fiziksel bir muayene yapacaktır. Karnınız hassas olabilir ve cildinizde gül lekeleri adı verilen küçük pembe lekeler oluşabilir.

Yapılabilecek testler şunları içerir:

• Kan kültürü
• Diferansiyel ile tam kan sayımı
• Ateşli/soğuk aglutininler adı verilen spesifik antikorlar için test yapın
• Salmonella için dışkı kültürü
• Beyaz kan hücreleri için dışkı muayenesi

Amaç, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlamak ve dehidrasyondan kaçınmaktır. Dehidrasyon, vücudunuzun olması gerektiği kadar su ve sıvıya sahip olmadığı anlamına gelir.

İshaliniz varsa, bunlar daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir:

• Her gün 8 ila 10 bardak berrak sıvı için. Su en iyisidir.
• Her gevşek bağırsak hareketiniz olduğunda en az 1 bardak (240 mililitre) sıvı için.
• Gün boyunca 3 büyük öğün yerine küçük öğünler yiyin.
• Tuzlu kraker, çorba ve spor içecekleri gibi tuzlu yiyecekler yiyin.
• Muz, kabuğu olmayan patates ve sulandırılmış meyve suları gibi yüksek potasyumlu yiyecekler yiyin.

Çocuğunuzda salmonella varsa, susuz kalmasını önlemek önemlidir. İlk başta, her 30 ila 60 dakikada bir 1 ons (2 yemek kaşığı veya 30 mililitre) sıvı deneyin.

• Bebekler emzirmeye devam etmeli ve çocuğunuzun sağlayıcısı tarafından önerilen elektrolit replasman solüsyonlarını almalıdır.
• Pedialyte veya Infalyte gibi reçetesiz satılan bir içecek kullanabilirsiniz. Bu içecekleri sulamayın.
• Pedialyte dondurucu patlamalarını da deneyebilirsiniz.
• Sulandırılmış meyve suyu veya et suyu da yardımcı olabilir.

İshali yavaşlatan ilaçlar, enfeksiyonun daha uzun sürmesine neden olabileceğinden genellikle verilmez. Şiddetli semptomlarınız varsa, sağlayıcınız aşağıdaki durumlarda antibiyotik reçete edebilir:

• Günde 9 veya 10 defadan fazla ishal
• yüksek ateşin var
• hastanede olman gerek

Su hapları veya diüretikler alıyorsanız, ishaliniz olduğunda bunları almayı bırakmanız gerekebilir. Sağlayıcınıza sorun.

Aksi takdirde sağlıklı kişilerde semptomlar 2 ila 5 gün içinde kaybolur, ancak 1 ila 2 hafta sürebilir.

Salmonella tedavisi gören kişiler, enfeksiyondan sonra aylar ila bir yıl boyunca bakterileri dışkılarında bırakmaya devam edebilirler. Vücutlarında salmonella taşıyan gıda ile uğraşanlar, elledikleri gıdaları yiyen kişilere enfeksiyonu bulaştırabilir.

Aşağıdaki durumlarda sağlayıcınızı arayın:

• Dışkıda kan veya irin var.
• İshaliniz var ve bulantı veya kusma nedeniyle sıvı içemiyorsunuz.
• 38.3°C'nin üzerinde ateşiniz ve ishaliniz var.
• Dehidrasyon belirtileriniz var (susuzluk, baş dönmesi, baş dönmesi).
• Yakın zamanda yabancı bir ülkeye seyahat ettiniz ve ishal oldunuz.
• İshaliniz 5 gün içinde iyileşmez veya daha da kötüleşir.
• Şiddetli karın ağrınız var.

Çocuğunuzda şunlar varsa sağlayıcınızı arayın:

• 38°C (100,4°F) üzerinde ateş ve ishal
• 2 gün içinde iyileşmeyen veya kötüleşen ishal
• 12 saatten uzun süredir kusuyorsanız (3 aydan küçük bir yenidoğanda kusma veya ishal başlar başlamaz aramalısınız)
• Azaltılmış idrar çıkışı, batık gözler, yapışkan veya ağız kuruluğu veya ağlarken gözyaşı olmaması

Gıda zehirlenmesinin nasıl önleneceğini öğrenmek bu enfeksiyon riskini azaltabilir. Şu güvenlik önlemlerine uyun:

• Yiyecekleri uygun şekilde işleyin ve saklayın.
• Yumurta, kümes hayvanları ve diğer yiyecekleri tutarken ellerinizi yıkayın.
• Bir sürüngeniniz varsa, hayvanı veya dışkısını tutarken eldiven giyin, çünkü salmonella insanlara kolayca geçebilir.

Salmonelloz; Tifo olmayan salmonella; Gıda zehirlenmesi - salmonella; Gastroenterit - salmonella

• Salmonella typhi organizması
• Sindirim sistemi
• Sindirim sistemi organları

Crump JA. Salmonella enfeksiyonları (enterik ateş dahil). İçinde: Goldman L, Schafer AI, ed. Goldman-Cecil Tıp. 26. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:bölüm 292.

Kotloff KL. Çocuklarda akut gastroenterit. İçinde: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Pediatri Nelson Ders Kitabı. 21. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:bölüm 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Akut dizanteri sendromları (ateşli ishal). İçinde: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ed. Mandell, Douglas ve Bennett'in Bulaşıcı Hastalıkların İlkeleri ve Uygulamaları. 9. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bölüm 99.

Melia JMP, Sears CL. Enfeksiyöz enterit ve proktokolit. İçinde: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ed. Sleisenger ve Fordtran'ın Gastrointestinal ve Karaciğer Hastalığı. 11. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: bölüm 110.